Uma cozinha além do sabor!
No contexto da prestação de serviços, qualidade deixou de ser diferencial – qualidade hoje é...
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Tag: Guia Michelin
Guia Michelin 2019 – França: confira as principais novidades
Ganhar uma prestigiada estrela do famoso Guia Michelin pode mudar um restaurante de patamar. Esse...
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Restaurante Tangará Jean-Georges é premiado com uma estrela Michelin
O Palácio Tangará, o primeiro hotel masterpiece da grife Oetker Collection na América do Sul, tem...
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Costa Cruzeiros celebra o Dia Internacional da Culinária Italiana
No dia 19 de março é comemorado o 11º Dia Internacional da Culinária Italiana. Neste ano, a data...
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Entrevista com Pablo Oazen, vencedor do MasterChef Profissionais
Pablo Oazen leva tatuada no braço a frase “Libertas Quae Sera tamen” (do latim...
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Toro Sushi inova no omakase
Entregar-se às mãos do chef. Essa é a proposta do Toro Sushi, nas suas unidades dos Jardins e...
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Restaurante Tuju do chef Ivan Ralston será palco do MasterChef
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Alex Atala anuncia a construção de um hotel em São Paulo
O paulistano Alex Atala obteve um reconhecimento nacional e internacional sem precedentes para um...
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A gastronomia e a mulher
O primeiro alimento humano verte do seio de uma mulher. Historicamente a primeira lembrança...
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Morre Alain Senderens, um dos fundadores da Nouvelle Cuisine
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Michael Ellis, executivo: “Chefs são como atletas de alto nível”
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Restaurantes cariocas entram para o grupo de estrelados Michelin
Dois restaurantes cariocas entraram para o grupo de estrelados Michelin. O Oro, do chef Felipe...
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