Setor do cacau ingressa em novo ciclo de crescimento e inovação

Por: Arnaldo Francisco Cardoso No mercado mundial do chocolate, que movimenta cerca de US$ 100 bilhões ao ano, o lugar

Ler mais

Conheça a história do macaron e aprenda como prepará-lo

Qual é a história por trás do delicioso macaron, a pequena doce estrela da confeitaria francesa, admirada e venerada pelo

Ler mais

Tendências da confeitaria para 2019

Por: Tatiana Fabbri Gaeta Quadros A confeitaria tem um papel importante na gastronomia. Você até pode frequentar um restaurante onde

Ler mais