Mofo ou bolor nos alimentos: veja algumas dicas para evitá-lo
Quando você esquece o pão de forma no armário e em pouco tempo ele apresenta partes esverdeadas ou cheiro ruim,
Ler maisAqui você encontra tudo o que publicamos sobre: “Áreas da Gastronomia – Catering e Microbiologia“
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Ler maisO leite de vaca vendido em caixinha do tipo tetra pack tem sido evitado por muitos adeptos de uma alimentação
Ler maisA carne crua, seja ela bovina, suína, de aves ou peixe, faz parte da cultura culinária e da rotina de
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