Consumir bactérias pode ser saudável: conheça os micro-organismos que ajudam o seu intestino
Desde crianças, fomos ensinados a evitar germes e bactérias a qualquer custo. Seja lavando nossas mãos antes de comer ou
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Catering e Microbiologia
Catering e Microbiologia de Alimentos.
Sem levedura, sem cerveja!
A levedura é um dos quatro insumos indispensáveis para a fabricação de cerveja. No conjunto água, malte, lúpulo e levedura,
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Especialistas ressaltam a importância da higienização correta
Os brasileiros estão cada vez mais preocupados com a alimentação, no entanto, os cuidados com ela vão muito além das
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Você sabe higienizar os alimentos que vão ser consumidos crus?
A higiene bem feita dos alimentos é essencial para uma alimentação saudável. Frutas, verduras e legumes que serão consumidos crus
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Alitalia: menu a bordo é o melhor do mundo para os passageiros frequentes
O menu de bordo da Alitalia é o melhor do mundo, de acordo com mais de 22.000 passageiros frequentes pesquisados
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Avianca Brasil terá cardápio assinado pelo chef Thomas Troisgros
A Avianca Brasil lançou oficialmente o novo cardápio da classe executiva nos voos internacionais, assinado pelo chef Thomas Troisgros, do
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