Como otimizar a produção em restaurantes
É essencial, para qualquer gestor, chef ou administrador de estabelecimento alimentício, saber...
consulte Mais informaçãopor Sabor à Vida | dez 21, 2020 | Ambientes, Áreas, Cardápios e Custos, Parceiros | 0 |
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consulte Mais informaçãopor Sabor à Vida | mar 28, 2019 | Cozinhas, Habilidades Básicas, Internacional, Parceiros, Técnicas | 4 |
A cozinha francesa é uma das mais famosas do mundo, rica em técnicas, temperos e ingredientes que...
consulte Mais informaçãopor Sabor à Vida | dez 4, 2018 | Áreas, Nutrição | 2 |
O hábito de “marmitar” é uma tendência, especialmente entre aqueles que trabalham ou...
consulte Mais informaçãopor Sabor à Vida | maio 3, 2018 | Cursos, Notícias | 0 |
Aprender a cozinhar bem é um desejo que muitos têm em comum, seja pelo simples prazer de realizar...
consulte Mais informaçãopor Sabor à Vida | ago 9, 2017 | Colunistas, Habilidades Básicas, Técnicas | 0 |
Você não aprenderá a cozinhar de uma hora para outra. Na verdade você vai demorar toda a sua vida...
consulte Mais informaçãopor Sabor à Vida | ago 9, 2017 | Áreas, Etiqueta e Eventos | 0 |
Bela Cozinha, Temperos de Família, Master Chef Brasil, Cozinha Prática, Super Chef Celebridades,...
consulte Mais informaçãopor Sabor à Vida | abr 25, 2017 | Destaques Técnicas, Habilidades Básicas, Técnicas | 0 |
O termo mise en place, com origem no francês significa algo como “colocado no lugar” ou “posto em...
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