O Smorgasburg, maior festival de gastronomia de rua do mundo, volta ao Brasil em 2023. A terceira edição no país está marcada para os dias 22 e 23 de julho, no entorno do Obelisco do Ibirapuera, em São Paulo. Assim, a organização abre oportunidade para que novos negócios e operações integrem o evento. Os interessados devem acessar e preencher o formulário disponibilizado no Instagram smorgasburgbrasil. Mas não perca tempo, pois a data limite para finalizar sua manifestação de interesse é 30 de abril.

Criado em Nova York e já realizado em cidades como Miami, Los Angeles, Tóquio e Toronto, o Smorgasburg chegou até os brasileiros em 2019, trazido pela plataforma Pipoca. Em 2022, reuniu mais de 100 mil pessoas em 2 dias de realização, e agora pretende repetir esse sucesso.

Para isso, além das comidas tradicionais como o Ramen Burguer e o Choripolvo, que foram destaques no ano passado, o Smorgasburg vai apresentar novidades. Serão diversas inovações na gastronomia criativa, bem como novas experiências artísticas para o público curtir. A entrada para a nova edição na capital paulista será gratuita.

“A edição deste ano promete ser a mais inovadora e mais completa edição do Smorgasburg já realizada no Brasil. Depois da estreia em 2019 e um retorno com pouco tempo para planejamento em 2022 após o pico da pandemia, em 2023, as operações selecionadas terão mais tempo para criar destaques gastronômicos ainda mais inovadores. A curadoria musical entregará muitas novidades e a escolha dos artistas de rua que estarão espalhados por toda região do festival também irá proporcionar lindas surpresas para o público presente nos dois dias”, afirma Rogério Oliveira, co-fundador do coletivo Pipoca.

Logo, operações interessadas devem se inscrever até 30 de abril – Crédito: Divulgação

O intuito é oferecer comida de encher os olhos e muito entretenimento com artistas de rua e shows diversos, para não deixar ninguém parado. Desse modo, o processo seletivo do festival busca por criatividade, inovação, qualidade, originalidade e também muito sabor. Quesitos essenciais para as 1oo operações que vão integrar o evento este ano. Aliás, o contato às selecionadas deve ocorrer durante o mês de maio.

Serviço

Edital – 3ª edição Smorgasburg Brasil
Período de Inscrições: Até 30 de abril
Formulário para Inscrições: Clique aqui!

Site / Instagram

Foto Destaque: Gabriela Batista