A Tate & Lyle PLC, líder mundial em soluções de ingredientes para alimentos e bebidas mais saudáveis, lançou uma calculadora de fibras. O intuito é ajudar a aumentar a conscientização sobre a carência deste ingrediente na dieta das populações de todo o mundo. Assim, o anúncio da novidade integrou a Campanha de Saúde Intestinal da companhia, que buscou aumentar a compreensão do consumidor sobre os benefícios deste nutriente.
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Desse modo, a nova ferramenta que está disponível no site da companhia traz oito perguntas direcionadas ao usuário, visando avaliar seus hábitos alimentares atuais. E em seguida, gera uma pontuação geral relacionada à quantidade de fibra presente na dieta do avaliado.
Além disso, a calculadora que é criada pela equipe de Nutrição da Tate & Lyle, em parceria com a British Nutrition Foundation, também oferece dicas simples e conselhos personalizados sobre como aumentar o consumo do nutriente na sua rotina.
“Estamos muito satisfeitos em lançar essa nova solução e esperamos que a disponibilidade de uma ferramenta como esta ajude a aumentar a conscientização sobre a inadequação do consumo de fibra e a melhorar sua ingestão diária. A reformulação dos produtos do dia a dia, como barras de cereais, iogurte e bebidas pode ser realmente eficaz para melhorar a ingestão nutricional”, comenta Renata Cassar, Latin America Head of Nutrition, Global Nutrition
Pesquisa
Embora os benefícios da fibra para a saúde estejam se tornando mais conhecidos, a sua ingestão permanece baixa. Ou seja, a importância de seu consumo precisa se fortalecer, tendo seus benefícios mais explorados.
De acordo com um estudo realizado pela Tate & Lyle no Reino Unido, há oportunidades para os fabricantes de alimentos e bebidas fornecerem mais informações aos consumidores sobre a quantidade de fibra em seus produtos. E assim, incentivá-los a fazer escolhas mais saudáveis no supermercado. Sendo que o estudo sugere padrões semelhantes também em outros países do mundo.
Nesse sentido, o levantamento indicou que 60% das pessoas estão interessadas em comer mais alimentos enriquecidos com fibras. No entanto, apenas 1 em cada 10 (11%) leva em consideração o teor de fibras dos alimentos durante as compras.
Contudo, a companhia destaca que é possível fazer trocas simples e saborosas na dieta cotidiana. Tais quais, substituir o arroz branco pelo arroz integral, adicionar muitos vegetais e leguminosas aos molhos de macarrão e comer batatas com casca. Ademais, buscar no mercado as versões dos alimentos e bebidas que tenham maior conteúdo de fibras.
Sobre Tate & Lyle
A Tate & Lyle possui uma história de mais de 160 anos de inovação de ingredientes, com parcerias que buscam oferecer aos consumidores escolhas mais saudáveis e saborosas quando comem e bebem. Aliás, seu propósito é transformar vidas através da ciência dos alimentos, impactando positivamente a sociedade.
Assim, por meio de sua experiência em adoçantes, textura e fortificação, desenvolveu soluções que reduzem açúcares, calorias e gorduras. E ainda adicionam fibras e proteínas e proporcionam textura e estabilidade em categorias como bebidas, laticínios, panificação, sopas, molhos e temperos.
Atualmente, a companhia possui mais de 3.500 funcionários trabalhando em cerca de 57 locais em 39 países.
Foto Destaque: Aleksandarlittlewolf/Freepik
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