Uma novidade deliciosa e inclusiva chegou ao cardápio do Outback Steakhouse! Trata-se do “Royal Plant Barbecue”, um prato 100% vegetal elaborado em parceria com a Incrível! – marca plant-based do Grupo JBS. Sua inspiração vem de dois dos carros-chefes da casa, Ribs On The Barbie e Royal Cheese Ribs. O intuito do lançamento é atender ao crescente interesse do mercado consumidor por opções vegetais.
Nesse sentido, segundo pesquisa realizada em 2020 pelo Ibope e coordenada pelo The Good Food Institute (GFI), 50% dos brasileiros afirmaram ter reduzido o consumo de proteína animal. Portanto, a nova receita é uma aposta da marca que está atenta aos desejos e necessidades dos consumidores que, cada vez mais, buscam flexibilizar a alimentação.
“Sabemos que, atualmente, a expectativa do consumidor é de que, independentemente do estabelecimento em que vá, ele encontre variedade e alternativas às proteínas convencionais. E acreditamos que o momento da refeição pode ser ainda mais inclusivo e compartilhado por todos”, avalia Renata Lamarco, Diretora de Marketing da Bloomin´Brands, holding que detém a marca no Brasil.
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O prato
Assim, o “Royal Plant Barbecue” entra para o menu fixo do Outback, oferecendo uma nova opção para os momentos de descontração junto dos amigos ou da família. O prato está disponível na versão tamanho Júnior feita com 150 gramas de mix de proteínas vegetais Incrível! sabor costela, com um toque defumado e deliciosamente empanada. E para finalizar, traz a combinação dos molhos barbecue e vegetal sabor cheddar, deixando o prato, ainda mais suculento e harmonioso. Além disso, o cliente pode optar pelo acompanhamento que desejar dentro do menu da rede.
“Estamos muito felizes em, finalmente, oferecer ao mercado uma opção 100% vegetal para uma das receitas mais icônicas do Outback. Trazer opções inclusivas e democráticas para o menu dos nossos parceiros faz parte do nosso propósito de democratizar as proteínas vegetais no Brasil. Por meio dessa parceria, vamos tornar o menu da rede mais democrático e inclusivo, permitindo que os consumidores aproveitem seu #MomentoOutback em uma versão saborosa, suculenta e 100% vegetal”, comemora Camille Lau, Diretora de Marketing da Incrível!
Contudo, a novidade já integra o cardápio dos 139 restaurantes da rede, distribuídos em mais de 50 cidades e 16 estados brasileiros, além do Distrito Federal. O valor do prato é R$ 54,90.
Royal Plant Barbecue – Crédito: Divulgação/Outback
Sobre o Outback
O primeiro Outback Steakhouse foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária.
Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura do país, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Outro destaque é seu atendimento descontraído e suas instalações aconchegantes.
Hoje, a rede possui unidades espalhadas pelo Brasil e também fora dele, estando presente em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. Sua missão é oferecer uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, para os brasileiros ficou conhecida como #MomentoOutback.
Foto Destaque: Divulgação/Outback
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