A Scheer Churrasqueiras e Parrillas criou uma websérie que mostra como a cultura do churrasco gaúcho faz sucesso no Brasil e fora dele. O intuito é compartilhar com o público estórias e história, já que sua exportação está prestes a atingir a marca de 100 países atendidos. Para isso, estão previstos para 2022 cinco episódios, disponibilizados no canal da empresa no Youtube.
Desse modo, o conteúdo aborda a cultura local de cidades espalhadas pelo mundo, apresentadas por Daniel Scheer Viapiana, CEO da indústria. Com uma linguagem de entretenimento, ele também apresenta parceiros comerciais e mostra como a cultura do churrasco gaúcho influenciou e se adaptou a cada formato de restaurante e cardápio.
“A cultura das ‘steak house’, casas especializadas em cortes grelhados, está se difundindo pelo mundo, com influências do Brasil e da Argentina, e num conceito muito mais amplo do que conhecemos como churrascaria”, explica Viapiana.
Assim, a ideia da Websérie “Scheer Pelo Mundo” é mostrar um pouco desse universo. Ainda mais porque a marca é uma das protagonistas desse movimento, criando equipamentos customizados, ousados e até únicos, que atendem à especificidade culinária de cada região e de cada país. O que, de acordo com o CEO, tem agradado demais aos chefs do mundo todo. Isso porque possibilita releituras e a criação de novos pratos.
“Hoje percebemos que não basta assar a carne. Nesse segmento, cada vez mais, o assador procura por um plus a mais, buscando surpreender e proporcionar um verdadeiro show ao cozinhar”, ressalta o profissional.
Daniel Scheer Viapiana – Crédito: Luís Henrique Bisol Ramon
Episódios
Contudo, o público já pode assistir aos dois primeiros episódios programados para esse ano. O primeiro deles foi gravado em Porto Alegre. O local é o restaurante ‘20BARRA9’, que traz em seu nome uma alusão à data da Revolução Farroupilha, celebrada em 20 de Setembro. A série apresenta a unidade do Cais Embarcadero, que fica na orla do Rio Guaíba, numa região conhecida como Gasômetro. Sendo ponto turístico da cidade, a região foi revitalizada e se transformou em referência para a gastronomia local. Hoje, possui mais de uma dezena de restaurantes, onde além da boa comida, é possível se apreciar uma paisagem e um pôr do sol dos mais lindos do país.
Já o episódio 2 apresenta um restaurante fundado em São Paulo, há 25 anos, por um argentino. Atualmente, o “Corrientes 348” é uma referência para os amantes dos cortes ao estilo porteño. Assim, a rede conta com seis casas, na capital paulista, Rio de Janeiro e Dallas, nos EUA. Seu nome remete a uma famosa avenida de Buenos Aires, reduto boêmio da cidade, e também é alusivo a um clássico tango de Carlos Gardel. Além disso, por uma feliz coincidência, o primeiro restaurante da rede também ocupa o número 348 da Rua Comendador Miguel Calfat, no bairro paulistano de Vila Nova Conceição.
A Scheer cria equipamentos customizados – Crédito: Luís Henrique Bisol Ramon
Serviço
Websérie “Scheer Pelo Mundo”
Onde assistir: www.youtube.com/c/ScheerChurrasqueiras
Realização: Scheer Churrasqueiras
Criação: @cyclopcomunicacao
Produção Audiovisual: @luvi_filmes
Foto Destaque: Luís Henrique Bisol Ramon
0 comentários