Cozinhar é uma das melhores formas de passar o tempo livre que o período de quarentena está nos proporcionando. Vamos cozinhar?

Quem não se arriscou a cozinhar ou inventar alguma coisa na cozinha durante o período de quarenta, que atire a primeira pedra. Muitas pessoas decidiram usar esse tempo para se especializarem na cozinha, desafiar seus limites ou, em alguns casos, até mesmo a aprender a cozinhar. Você é algum desses? Então que tal aprender três dicas gastronômicas na quarentena?

3 melhores dicas de gastronomia na quarentena

Quer aprender a cozinhar, mas não sabe por onde começar? Ou, talvez, quem sabe você não queira sair do básico e tentar coisas novas na gastronomia.

Se há algo que está se tornando um verdadeiro passatempo de muitas pessoas nesta quarentena, é o hábito de cozinhar.

Ficar isolado em casa, assistindo filme, cuidando dos filhos, trabalhando home office ou limpando a casa, dá aquela fome, não é mesmo?

Depois de muitos dias dentro de casa, comendo e cozinhando sempre as mesmas coisas, às vezes pode ser muito chato.

Por isso preparamos abaixo três dicas gastronômicas para você aprender a preparar na quarentena e sair da mesmice. Tudo que é preciso é seu melhor liquidificador e seguir essas receitas. Dá só uma olhada.

Pão de Queijo Caseiro

Pão de queijo caseiro (imagem meramente ilustrativa) – Crédito: iStock

Para essa receita rápida e prática de pão de queijo caseiro, você irá precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite;
• 2/3 xícara (chá) de óleo;
• 3 ovos;
• 3 xícaras (chá) de polvilho doce;
• Queijo parmesão ralado;
• Sal a gosto.

Vamos ao modo de preparo que, vamos logo avisando, não é nada complicado.

Em primeiro lugar, deixe o forno preaquecer na temperatura de 250ºC por cerca de 15 minutos.

Enquanto o forno está aquecendo, adicione os ovos, o leite e o óleo no liquidificador e bata por 3 minutos em velocidade média.

Vá juntando o polvilho doce até que a massa esteja bem incorporada. Em seguida, adicione o queijo ralado e vá misturando com o auxílio de uma espátula. Vá corrigindo o sal para ficar de seu gosto.

Unte e enfarinhe uma forma e adicione bolinhas da massa, deixando espaço para que elas cresçam. Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos ou até que fique bem douradinho.

Brownie

Brownie (imagem meramente ilustrativa) – Crédito: Skeeze/Pixabay

Para essa receita deliciosa de Brownie você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 4 ovos;
• 1 xícara e meia (chá) de açúcar;
• 150g de manteiga;
• 1/2 xícara de farinha de trigo;
• 3/4 xícara de chocolate em pó de sua preferência.

Primeiro preaqueça o forno a 180ºC e enquanto o forno está aquecendo, unte uma forma com manteiga.

Em um liquidificador coloque todos os ingredientes e bata até formar uma mistura homogênea.

Coloque a massa na forma já untada e leve ao forno já preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que esteja bem assado.

Pudim de Doce de Leite

Pudim de doce de leite (imagem meramente ilustrativa) – Crédito: iStock

Os seguintes ingredientes são necessários para o preparo dessa receita:

• 300g de açúcar de sua preferência;
• 35ml de água;
• 380g de doce de leite;
• 500ml de leite;
• 4 ovos;
• 1 colher (chá) de amido de milho.

Para preparar o caramelo, você deve adicionar açúcar e água em uma panela média e deixar ferver até que dê o ponto fio. Reserve.

Para o pudim, bata o doce de leite, os ovos e o amido de milho no liquidificador por 4 minutos. Tire todo o excesso de espuma que vai se formar na mistura.

Despeje o caramelo e depois o creme nas forminhas pequenas ou grandes que você possui para pudim.

Deixe cozinhando em banho-maria no forno em temperatura baixa, cerca de 150 graus. Bom apetite.

Foto Destaque: Banco de imagens/iStock