Com duração de duas semanas, o Festival da Tapioca do Baião Cozinha Nordestina começa a partir desta quinta-feira, dia 24 de setembro, e estará disponível tanto no almoço como no jantar, em todos os dias da semana, até o dia 11 de outubro.

Tapioca, doce ou salgada, a queridinha dos brasileiros tem até vocação para o mundo fitness e está presente em diversos points de alimentação, dos mais simples aos mais sofisticados. Ela já foi “gourmetizada”, recriada e até adaptada em diversas receitas como bolos e pudins. No entanto, o fato é que a famosa tapioca veio de Olinda, e caiu no gosto dos paulistas e nunca mais foi embora.

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No Baião Cozinha Nordestina, restaurante conhecido em São Paulo, mais precisamente no bairro Pacaembu, por ser referência nessa culinária, o prato típico ganhou um protagonismo especial e durante duas semanas terá um festival só dele.

As opções de sabores são inúmeras e atendem a todos os paladares, vale destacar: camarão, carne de sol, queijo, frango com catupiry, banana com doce de leite e chocolate com morango. Para aqueles que gostam de experimentar mais sabores, o chef Joaquim Jesus preparou um menu degustação com três mini tapiocas (sabor a escolher) que podem ser doces e ou salgadas que custa R$ 27,90. Já as individualizadas em tamanho grande, dependendo do sabor escolhido, variam de R$ 13 até R$ 23 reais a unidade.

Tapioca de chocolate com morango – Crédito: Divulgação

Serviço

Festival da Tapioca
Data: 24 de setembro até 11 de outubro de 2020
Local: Baião Cozinha Nordestina
Endereço: Rua Traipu, 91 – Pacaembu – São Paulo
Horário: Almoço, das 12h às 15h e jantar, das 18h às 22h
Reserva: (11) 4306-2078

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Foto Destaque: Divulgação/Baião Cozinha Nordestina