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Gastronomia em Salto

por Sabor à Vida | mar 16, 2018

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10 comidas típicas de Salto

Salto é um município do estado de São Paulo, localizado no interior do estado. Uma cidade turística e com uma gastronomia diferenciada.

A cidade é muito conhecida pelo seu Complexo Turísticos da Cachoeira, que é um espaço com diversas atrações criadas em função da Cachoeira do Ytu-Guaçu, conhecida como Cachoeira do Salto Grande, isto é, a maior queda d’água existente do Rio Tietê, segundo informações da Prefeitura de Salto.

A história da cidade é bem interessante e também um dos fatores que atrai os turistas, pois é uma localidade que foi ocupada por índios e teve grande influência dos portugueses.

Confira a seguir a nossa lista com dez comidas típicas de Salto!

1 – Empadas Fritas

A empada frita é uma das maiores tradições na gastronomia de Salto.

A tradição das empadas na cidade começou em 1940 e desde então se tornou cartão-postal saltense, declarada bem de valor cultural para a comunidade local. Elas podem ser de frango, palmito, camarão, carne-seca, brócolis ou salmão com cream cheese, chocolate, banana, entre outros deliciosos sabores.

O Krep’s Café e o Restaurante e Pizzaria Scallet são os estabelecimentos que oferecem umas das melhores empadas fritas da cidade.

2 – Bolos

O bolo também é um prato pertencente à culinária da cidade e região. Além disso, a franquia da Sodiê Doces se iniciou na cidade e hoje possui mais de 330 lojas, sendo considerada uma das maiores franquias de bolo do País.

Desse modo, essa grande franquia explica a tradição da sua cidade de origem.

3 – Coxinha e Bolinho de Jaca

A coxinha de jaca e o bolinho de jaca foram criados no meio rural da cidade de Salto. Dona Orlandina é uma das pioneiras da receita.

4 – Torresmo

Para quem é fã de torresmo, não pode deixar de experimentar o torresmo do Bortolucci. Eles fritam pedacinhos da pele/couro do porco e fica bem sequinho e pururuca.

5 – Bife à Parmegiana

O bife à parmegiana é um prato bastante apreciado no interior do estado de São Paulo. Em Salto não seria diferente, sendo muito consumido tanto por saltenses quanto turistas.

6 – Comida Italiana

A comida italiana é muito encontrada na cidade e até mesmo um símbolo de comemoração no dia do aniversário de Salto.

Salto é conhecida por sua Festa Ítalo-Saltense. A mesma é comemorada no aniversário da cidade e é repleta de comidas italianas. Assim, como tradição, é uma comemoração à colônia italiana que se habita no município.

Entre os pratos mais populares italianos que fazem sucesso na cidade, podemos citar a pizza, o nhoque e o espaguete à bolonhesa.

7 – Comida Japonesa

Mesmo sendo um prato da culinária oriental, o yakissoba é muito encontrado no Brasil. Em Salto, é um prato muito procurado, principalmente na Festa Nipo-Brasileira de Salto que acontece na cidade.

Além do yakissoba, é possível encontrar também diversas variedades de sushis, sashimis e outros pratos típicos da culinária japonesa. Na cidade há vários restaurantes que se destacam, como o Ichiban, Koyama Sushi, entre outros.