10 comidas típicas de Holambra
Holambra é um município localizado no estado de São Paulo. Uma cidade com arquitetura holandesa e muito conhecida como a cidade das flores, por ser uma grande produtora de flores no Brasil. Além disso, o nome da cidade se dá pela junção de Holanda, América e Brasil.
Por ter uma cultura e estilo típico da Holanda, a gastronomia em Holambra também possui influências holandesas. Não só, como também o costume em andar de bicicleta, a arquitetura, símbolos e entre outros costumes.
Confira a nossa lista com dez comidas típicas que compõem a gastronomia em Holambra!
1 – Eisbein (Joelho de Porco)
O joelho de porco é um prato muito pedido em Holambra. O mesmo também pode ser acompanhado de salsicha e chucrute.
2 – Pannekoek
O prato oferece uma leve lembrança de panqueca e é oferecido com diversos recheios, como por exemplo batata rosti, alho-poró e entre outros. Ainda, a grande maioria é acompanhado de queijo gouda, sendo um queijo holandês.
3 – Batata no Cone
O prato possui uma tradição europeia. Geralmente, é oferecido porção só de batata e também de combos. Os combos são acompanhados de tirinhas de frango, batata frita ou milanesa.
4 – Bitterballen
O prato é composto de croquetes holandeses. Os croquetes são recheados de curry e frango.
5 – Opa
Opa em holandês significa vovô, quando traduzido. O prato possui filé-mignon, e pode ser acompanhado com purê de cenoura, batata ou gorgonzola.
Além do purê, recebe como acompanhamento molho de maçã-verde e cebola na conserva. O restaurante mais indicado para degustar tal prato é a Casa Bela Restaurante.
6 – Vlaai
Além dos pratos salgados, Holambra é uma cidade repleta de sobremesas típicas e doces, a vlaai é um grande exemplo, sendo uma torta holandesa, feita com uma massa leve e pode ser feita com variados recheios.
7 – Stroopwafel
O stroopwafel é um biscoito, a massa é recheada de caramelo.
O mesmo pode ser saboreado com chá ou chocolate quente. Mas, é importante que as bebidas estejam quentes e o biscoito seja colocado em cima do copo. Assim, o vapor da bebida, deixará o biscoito derretido, e o mesmo ficará mais saboroso no momento de realizar a degustação.
8 – Poffertjes
Se você for visitar Holambra, não pode deixar de saborear a deliciosa receita, a mesma é panquecas pequenas, em que possuem três dedos de diâmetro.
A panqueca possui diversos recheios e os mais vendidos na cidade são os sabores de chantilly com morango.
9 – Torta Toffee
É um doce composto por uma massa, repleta de amêndoas. Ademais, a torta possui recheio de caramelo toffee, como cobertura recebe ganache de chocolate, sendo meio amargo e repleto de especiarias.
10 – Hollandse Verbogen
É um escondidinho, o mesmo recebe alguns pedaços de eisbein, o mesmo é desfiado.
Ainda, o prato é composto por três tipos de salsicha, podendo ser schüblig, weisswurst e cervelat.
Além da salsicha, o prato é composto por escarola e entre outros ingredientes que oferecem mais cremosidade ao prato.
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