O suco de melancia com gengibre é hidratação e sabor em um copo só. A melancia, rica em água, refresca e adoça naturalmente, enquanto o gengibre dá aquele toque picante e ajuda no metabolismo. Perfeito para os dias quentes. Veja como fazer.

Ingredientes

• 4 xícaras de melancia sem sementes em cubos
• 1 pedaço pequeno de gengibre
• Suco de 1/2 limão
• Folhas de hortelã
• Gelo a gosto

Modo de preparo

Corte a melancia em cubos, removendo as sementes. Descasque um pedaço pequeno de gengibre.

No liquidificador, bata a melancia, o gengibre, o suco de limão e algumas folhas de hortelã.

Bata rapidamente — a melancia libera muito líquido e não precisa de água.

Coe se preferir uma textura mais lisa, adicione gelo e sirva imediatamente, decorado com hortelã.

Dicas para um suco perfeito

A melancia bem madura dispensa açúcar. O gengibre deve ser usado com moderação para não dominar. Sirva na hora, pois a melancia perde o frescor rapidamente. Para uma versão ainda mais refrescante, congele cubos de melancia e use no lugar do gelo.