O cachorro-quente gourmet eleva o lanche favorito da criançada a outro nível — e é perfeito para comemorar o Dia das Crianças. Com molho caseiro encorpado, queijo derretido e batata palha crocante, fica irresistível. Fácil de montar e sucesso garantido. Veja como fazer.

Ingredientes

• 6 salsichas de boa qualidade
• 6 pães de hot dog
• 2 xícaras de molho de tomate
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 200 g de queijo mussarela ralado
• Milho e ervilha a gosto
• Batata palha a gosto
• Ketchup, mostarda e maionese a gosto

Modo de preparo

Refogue a cebola e o alho, adicione o molho de tomate e cozinhe as salsichas nesse molho por 10 minutos, deixando encorpar.

Aqueça levemente os pães. Abra e coloque uma salsicha com bastante molho em cada um.

Cubra com o queijo ralado e leve ao forno ou micro-ondas rapidamente para derreter.

Finalize com milho, ervilha, batata palha e os molhos a gosto. Sirva quente.

Dicas para um hot dog gourmet

O molho caseiro faz toda a diferença — deixe encorpar bem. Salsicha de qualidade melhora muito o resultado. Para a criançada, capriche na batata palha e no queijo. Você pode montar uma estação de cachorro-quente com vários acompanhamentos para as crianças montarem os seus.