O picolé de frutas caseiro é a sobremesa gelada mais saudável e divertida para encarar o calor. Feito com frutas de verdade, sem açúcar e sem conservantes, ele é natural, refrescante e colorido — perfeito para o Dia das Crianças. Fácil de fazer e ótimo para preparar com os pequenos. Veja como fazer.

Ingredientes

• 2 xícaras de frutas variadas (morango, manga, kiwi, uva)
• 200 ml de suco natural ou água de coco
• 1 colher de sopa de mel (opcional)
• Formas de picolé e palitos

Modo de preparo

Lave e corte as frutas em pedaços pequenos. Reserve algumas em cubos para colocar inteiras nas formas.

Bata o restante das frutas com o suco natural ou água de coco no liquidificador. Se quiser, adicione o mel para adoçar.

Coloque os pedaços de fruta reservados nas formas de picolé e complete com a mistura batida.

Espete os palitos e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, até congelar completamente. Para desenformar, passe rapidamente sob água corrente.

Dicas para picolés perfeitos

Use frutas maduras para mais doçura natural, dispensando açúcar. Colocar pedaços inteiros de fruta deixa os picolés lindos e cheios de textura. A água de coco deixa o picolé mais leve; o suco, mais encorpado. Faça várias combinações de cores para a criançada escolher.