A mousse de limão siciliano é a sobremesa perfeita para quem quer algo cremoso, refrescante e sofisticado sem complicação. O limão siciliano dá um toque cítrico mais suave e perfumado que o limão comum, criando uma sobremesa elegante. Com poucos ingredientes, ela fica pronta em minutos. Veja como fazer.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Suco de 2 limões sicilianos
• Raspas de 1 limão siciliano
• Claras de 2 ovos (opcional, para leveza)

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão siciliano até obter um creme homogêneo e levemente encorpado.

Se quiser uma mousse mais aerada, bata as claras em neve à parte e incorpore delicadamente ao creme com uma espátula.

Distribua a mousse em taças individuais e finalize com raspas de limão siciliano por cima.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para firmar e ganhar consistência.

Dicas para uma mousse perfeita

O suco do limão faz a mistura encorpar naturalmente — não precisa de gelatina. Use limão siciliano de verdade para o sabor perfumado característico. As raspas por cima dão beleza e aroma. Sirva bem gelada para o máximo de refrescância.