Marília, no centro-oeste paulista, carrega um título e tanto: a Capital Nacional do Alimento, carinhosamente apelidada de “Cidade da Bolacha” — mais de 1.100 empresas do setor alimentício produzem cerca de 32 mil toneladas de comida por mês.

1. Biscoitos e bolachas (o carro-chefe)

A Marilan, fundada há mais de 60 anos, é a segunda maior fabricante de biscoitos do Brasil — atrás só da Bauducco — e produz 24 horas por dia, 7 dias por semana, exportando para 50 países. Andar pela cidade e sentir o cheiro de biscoito no ar é experiência garantida.

2. Balas e confeitos

A Dori, também fundada em Marília em 1967, é referência nacional em balas, amendoins e confeitos, com produtos exportados igualmente para mais de 50 países.

3. Produção de café artesanal

A região abriga propriedades como o Sítio Olho D’Água, parte das Rotas do Café da Secretaria de Turismo de SP, com cafés 100% arábica cultivados, torrados e degustados no local.

4. Agropecuária diversificada

O cinturão agrícola de Marília produz café, amendoim, melancia, laranja, manga, maracujá e cana-de-açúcar — base de muitas receitas regionais.

5. Suinocultura e avicultura

A região também tem forte presença de criação de porcos e aves, refletida em pratos tradicionais de carne suína das festas locais.

Onde sentir a identidade da cidade

As lojas de fábrica da Marilan e da Dori vendem direto ao consumidor, e são parada obrigatória para quem visita — um passeio gastronômico-industrial que só essa cidade paulista oferece.

Continue o roteiro pelo interior de SP com as comidas típicas de Bauru e de Jundiaí.