Se você ama um sabor marcante e uma textura cremosa que derrete na boca, essa receita de creme de alho caseiro vai ganhar o seu coração (e o seu paladar!).
Além de fácil de preparar, ela é super versátil: combina com carnes, pães, saladas ou até como base para molhos.

Ingredientes para o creme de alho

Você vai precisar de:

• 1 cabeça de alho

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 1 xícara (chá) de creme de leite

• ½ xícara (chá) de leite

• 1 colher (chá) de sal

• 1 pitada de pimenta-do-reino

• Salsinha picada (opcional, para finalizar)

Modo de preparo:

1. Refogue o alho

Comece descascando os dentes de alho e cortando-os em pedacinhos.
Aqueça a manteiga e o azeite em uma panela e, em seguida, adicione o alho. Refogue por cerca de 2 minutos, até dourar. Mas cuidado: não deixe queimar!

2. Adicione os ingredientes líquidos

Agora, acrescente o creme de leite e o leite.
Mexa bem para incorporar os ingredientes e mantenha em fogo baixo por cerca de 5 minutos. A ideia é obter um creme bem homogêneo e encorpado.

3. Tempere com sal e pimenta

Depois que o creme estiver na consistência ideal, adicione o sal e a pimenta-do-reino.
Misture novamente para ajustar o sabor.

4. Finalize com salsinha

Se quiser, adicione salsinha picada no final para dar um toque de cor e frescor.
Sirva com torradas, carnes, batatas assadas ou como sua criatividade mandar!

Dica extra: valor nutricional do alho

Além de delicioso, o alho é um poderoso aliado da saúde. Ele possui propriedades antioxidantes e ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
Já o creme de leite garante uma cremosidade na medida certa, sem deixar o preparo pesado demais.

Sugestão de consumo

Esse creme de alho é perfeito para:

• Acompanhar carnes grelhadas

• Servir como molho para churrasco

• Passar no pão antes de levar ao forno

• Usar como base para massas e risotos

Agora que você já sabe como fazer um creme de alho simples e delicioso, que tal testar aí na sua cozinha?
Essa receita é daquelas que viram coringa no dia a dia. Vai bem no almoço de domingo, naquele jantar especial ou até como petisco no happy hour.

Gostou da dica? Comenta aí embaixo como você usaria esse creme e compartilhe com quem ama uma receita fácil e saborosa!