Ingredientes

• 1 kg de tulipas de frango
• 1/2 limão espremido
• Farinha de trigo a gosto
• Óleo a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Realçador de sabor a gosto
• Açafrão a gosto

Modo de Preparo: 50 Minutos

1. Prepare o Frango

Primeiramente, lave bem as tulipas de frango e tempere com sal, pimenta, realçador de sabor, açafrão e o suco de limão. Este passo é crucial para garantir que o frango absorva todos os sabores.

2. Marinar e Empanar

Deixe o frango marinar no tempero por aproximadamente 30 minutos. Após esse período, retire o excesso de tempero e passe cada tulipa na farinha de trigo. A farinha ajudará a criar a crocância perfeita.

3. Aqueça o Óleo

Em uma panela de pressão, adicione óleo suficiente para cobrir as tulipas de frango e deixe-o esquentar bem. O óleo quente é essencial para obter uma crosta crocante.

4. Frite o Frango

Quando o óleo estiver quente, coloque as tulipas na panela e feche a panela de pressão sem o pino. Deixe fritar por 10 minutos. Em seguida, abra a panela para virar as tulipas. Feche a panela novamente sem o pino e frite por mais 10 minutos, ou até que o frango esteja dourado e crocante.

5. Escorra e Sirva

Retire as tulipas de frango da panela e deixe escorrer em um papel toalha para remover o excesso de óleo. Sirva em uma travessa com alface para um toque fresco e crocante.

Dicas Adicionais

• Para um frango ainda mais crocante, você pode repetir o processo de empanar as tulipas na farinha de trigo duas vezes.
• Experimente diferentes temperos para variar o sabor conforme sua preferência.

Este frango frito crocante é perfeito para uma refeição saborosa e prática. Aproveite!