A galinhada é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por seu sabor reconfortante e sua facilidade de preparo. Ideal para almoços em família ou jantares rápidos, este prato combina frango suculento e arroz em uma única panela, proporcionando uma refeição completa e deliciosa. Nesta receita, vamos te mostrar como fazer uma galinhada irresistível em apenas 30 minutos, com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado. Prepare-se para surpreender todos à mesa com esta maravilha da cozinha caseira!

Ingredientes da Galinhada

Para preparar uma galinhada irresistível, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 frango, cortado em pedaços
• 2 tabletes de caldo de galinha
• Suco de meio limão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média ralada
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 pimentão verde cortado em cubinhos
• 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

Tempo de preparo: 30 minutos

Passo 1: Preparar o Frango

Lave bem os pedaços de frango e tempere com os tabletes de caldo de galinha e o suco de limão. Deixe os temperos penetrarem na carne por alguns minutos para garantir um sabor mais profundo.

Passo 2: Refogar e Cozinhar

Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango de maneira uniforme. Adicione a cebola ralada e refogue até que fique ligeiramente dourada. Em seguida, acrescente o arroz, o extrato de tomate e o pimentão verde. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.

Passo 3: Cozinhar o Arroz

Despeje 4 xícaras e 1/2 (chá) de água na panela. Misture tudo e tampe a panela. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos. O arroz deve ficar cremoso e úmido. Se necessário, adicione mais água para atingir a consistência desejada.

Passo 4: Finalizar e Servir

Após o arroz estar cozido, retire a panela do fogo e transfira o conteúdo para uma travessa. Polvilhe com a salsa picada para um toque fresco e saboroso. Sirva a galinhada imediatamente e aproveite!

Essa receita de galinhada é perfeita para um almoço em família ou um jantar saboroso. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, é uma opção prática e deliciosa para o seu dia a dia. Bon appétit!