Você está em busca de uma receita que combine praticidade e sabor? Então, você vai adorar este peixe ao molho de limão siciliano! Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você quer impressionar a família e os amigos com um prato refinado, mas sem passar horas na cozinha. O molho de limão siciliano traz um toque cítrico e fresco que harmoniza perfeitamente com a suavidade do filé de peixe. Além disso, o preparo é simples e rápido, ideal para qualquer ocasião. Vamos conferir os ingredientes e o passo a passo para criar essa delícia?

Ingredientes

• 600g de filé de peixe
• Suco de 1 limão siciliano
• Raspas de 1 limão siciliano
• 200ml de creme de leite fresco
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Azeite
• Sal
• Tempero pimenta e limão

Modo de Preparo

• Preparando o Peixe

Comece temperando os filés de peixe com sal e o tempero de pimenta e limão. Certifique-se de que todos os lados estejam bem temperados para que o sabor penetre na carne.

• Dourando os Filés

Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite em fogo médio. Coloque os filés de peixe e doure-os dos dois lados. Quando estiverem bem dourados, retire-os da frigideira e reserve.

• Preparando o Molho

Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite se necessário. Acrescente a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.

• Acrescentando o Creme de Leite

Adicione o creme de leite fresco à frigideira e mexa bem. Deixe cozinhar por alguns minutos até que o molho comece a engrossar. Em seguida, acrescente o suco e as raspas de limão siciliano, misturando bem para incorporar todos os sabores.

• Finalizando o Prato

Coloque os filés de peixe de volta na frigideira, envolvendo-os com o molho. Deixe cozinhar por mais 5 minutos para que os sabores se misturem e o peixe absorva o molho.

• Ajustando o Tempero

Prove o molho e ajuste o tempero, se necessário. Adicione mais sal ou pimenta conforme o seu gosto.

• Servindo

Sirva o peixe ao molho de limão siciliano acompanhado de arroz branco e legumes cozidos. Essa combinação é perfeita para uma refeição balanceada e deliciosa.

Dicas Extras para o Peixe Ao Molho de Limão Siciliano

• Variedade de Peixe: Essa receita funciona bem com diversos tipos de filé de peixe, como tilápia, robalo ou linguado. Escolha o seu preferido!
• Molho Mais Leve: Para uma versão mais leve do molho, substitua o creme de leite fresco por creme de ricota ou iogurte natural.
• Acompanhamentos: Além do arroz e legumes, você pode servir o peixe com batatas assadas ou purê de batatas.

Preparar um delicioso peixe ao molho de limão siciliano é mais fácil do que parece. Com essa receita simples, você vai impressionar a família e os amigos com um prato cheio de sabor e frescor. Experimente e aproveite!