Procurando por uma receita deliciosa e saudável para inovar no cardápio? Que tal experimentar uma lasanha de berinjela com carne moída? Além de ser uma opção nutritiva, é uma maneira criativa de aproveitar os ingredientes que você tem em casa.

Ingredientes Frescos e Simples

Prepare-se para se deliciar com esta lasanha. Os ingredientes necessários são fáceis de encontrar e preparar:

• 1 Colher de sopa de cebolinha fresca
• 1 Colher de sopa de azeite de oliva
• 1 Colher de sopa de salsinha fresca
• 2 Dentes de alho, amassados para liberar todo o sabor
• 3 Berinjelas maduras, cortadas em fatias finas
• 300 gr. de carne moída de qualidade
• Meia cebola picada
• Molho de 3 tomates frescos ou pronto
• Sal, para temperar conforme o seu gosto pessoal

Passo a Passo para uma Lasanha de Berinjela Perfeita

Preparar esta lasanha é mais fácil do que você imagina. Siga estes passos simples:

1. Preparação das Berinjelas: Corte as berinjelas em fatias finas e reserve.
2. Refogando a Carne: Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados e perfumados. Adicione a carne moída e tempere com sal e outros temperos de sua preferência, como pimenta-do-reino e orégano. Mexa bem até que a carne esteja completamente cozida.
3. Montagem da Lasanha: Em um refratário, intercale camadas de berinjela e carne moída. Cubra cada camada com uma generosa quantidade de molho de tomate.
4. Leve ao Forno: Pré-aqueça o forno a 180 °C e leve a lasanha para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que as berinjelas estejam macias e douradas.

Rendimento e Variações

Esta receita rende cerca de 4 porções, perfeito para uma refeição em família ou para preparar e congelar para refeições futuras.

Sinta-se à vontade para experimentar diferentes variações desta receita. Adicione queijo mozarela entre as camadas para um toque extra de cremosidade, ou substitua a carne moída por cogumelos para uma versão vegetariana.

Experimente esta deliciosa lasanha de berinjela com carne moída e surpreenda a todos com o seu talento culinário! Seja em um jantar especial ou no dia a dia, esta receita certamente se tornará um sucesso em sua cozinha.