Você está em busca de uma sobremesa irresistível para encerrar uma refeição especial? A torta de abacaxi é uma opção perfeita para surpreender seus convidados com seu sabor único e refrescante. Neste artigo, compartilhamos uma receita simples e deliciosa para preparar essa iguaria em apenas 50 minutos.

Por que escolher a torta de abacaxi?

A torta de abacaxi combina a cremosidade do creme com o frescor e a acidez da fruta, criando uma explosão de sabores em cada garfada. Além disso, é uma sobremesa versátil que agrada a todos os paladares e é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar em família até uma festa com amigos.

Ingredientes necessários (para 10 porções):

Massa:

• 1 pacote de biscoito maisena (200g) triturado
• 4 colheres (sopa) de manteiga

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (240 ml) de suco concentrado de abacaxi
• 1 envelope de gelatina incolor (12g)

Doce de abacaxi:

• 1 abacaxi descascado e picado
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de gengibre picadinho
• Cravo a gosto

Modo de preparo:

1. Prepare a Massa:
   • Misture o biscoito triturado com a manteiga ou margarina.
   • Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (apertar bem).
   • Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos, para dourar. Reserve para esfriar.
2. Prepare o Creme:
   • No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite e suco de abacaxi.
   • Acrescente a gelatina hidratada e dissolvida conforme instruções da embalagem.
   • Coloque sobre a massa assada e fria. Leve à geladeira por 2 a 3 horas.
3. Prepare o Doce de Abacaxi:
   • Em uma panela, leve ao fogo o abacaxi, açúcar, gengibre e cravo. Não é necessário adicionar água.
   • Deixe até secar o líquido que se forma.
   • Quando esfriar, coloque sobre o creme.
4. Finalização:
   • Leve à geladeira e desenforme no momento de servir.

Com esta receita simples e prática, você poderá preparar uma torta de abacaxi incrível que certamente será o destaque de sua mesa. Aproveite e experimente hoje mesmo essa delícia!

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