Quando se trata de complementar um almoço delicioso, as batatas bravas se destacam como uma opção irresistível. Crocantes por fora e macias por dentro, essas batatas temperadas são um verdadeiro deleite para o paladar. Se você está em busca de uma receita simples e repleta de sabor, você veio ao lugar certo!

Preparando as Batatas Bravas

Ingredientes de Qualidade

Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 5 batatas de tamanho médio
• 3 dentes de alho picados
• Pimenta calabresa (a gosto)
• Páprica Doce (a gosto)
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• Azeite extravirgem
• Sal a gosto
• Salsa desidratada para finalizar

Preparo das Batatas

• Corte as batatas em formato vertical e, em seguida, em duas partes iguais. Isso ajudará a criar pedaços adequados para o cozimento e garantirá uma textura uniforme.
• Cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem levemente macias, mas não completamente cozidas. Esse passo é crucial para garantir que as batatas fiquem crocantes por fora e macias por dentro.
• Enquanto as batatas estão cozinhando, pré-aqueça o forno a uma temperatura média-alta.

Temperando as Batatas

• Em uma tigela grande, misture as batatas pré-cozidas com os dentes de alho picados, a pimenta calabresa, a páprica doce, a pimenta-do-reino e o azeite extravirgem. Certifique-se de distribuir os temperos de maneira uniforme, garantindo que cada pedaço de batata seja bem temperado.
• Adicione sal a gosto, lembrando-se de não exagerar, pois os temperos já adicionados também contribuem para o sabor final.
• Transfira as batatas temperadas para uma assadeira forrada com papel manteiga, garantindo que fiquem distribuídas em uma camada única.

Asse as Batatas

• Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe as batatas assarem por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes por fora.
• Durante o processo de cozimento, você pode virar as batatas ocasionalmente para garantir que fiquem douradas por todos os lados.

Finalização e Servir

• Assim que as batatas bravas estiverem prontas, retire-as do forno e polvilhe com salsa desidratada para um toque de frescor e cor.
• Sirva imediatamente como acompanhamento para o seu almoço ou jantar favorito. As batatas bravas combinam perfeitamente com carnes, peixes e até mesmo pratos vegetarianos.

Com esta receita simples e repleta de sabor, você está pronto para elevar o seu almoço a um novo patamar. Além disso, experimente fazer suas próprias batatas bravas em casa e surpreenda seus amigos e familiares com um acompanhamento delicioso e irresistível. Portanto, bon appétit!