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Delícia Britânica: Eton Mess, uma Bagunça de Sabores!

por | dez 11, 2023 | Receitas

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O Eton Mess, uma sobremesa britânica famosa, tem uma história curiosa que remonta a uma viagem tumultuada. Conhecida pelo sabor incrível e pela mistura perfeita de ingredientes, essa sobremesa é um verdadeiro deleite para o paladar.

Eton Mess

Os Ingredientes que Transformam Morangos em uma Experiência Inesquecível

Prepare-se para uma explosão de sabores com os seguintes ingredientes para 4 pessoas:

  • 500 g de morangos bem maduros
  • 50 g de merengues
  • 200 ml de creme de leite líquido integral
  • 50 g de mascarpone
  • 3 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro

Passo a Passo da Receita

Passo 1: Preparando os Morangos

Comece lavando e secando os morangos. Retire os cabinhos e reserve 15 morangos para a montagem final. Os demais morangos serão cortados ao meio para criar um coulis irresistível.

Passo 2: Criando o Coulis

Coloque os morangos cortados em uma tigela com 2 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro e processe para obter um coulis delicioso.

Passo 3: Creme de Mascarpone

Em outra tigela, combine o mascarpone, o creme líquido e o restante do açúcar de confeiteiro. Bata até obter um creme com a consistência perfeita, lembrando um creme de barbear.

Passo 4: Misturando o Coulis

Adicione 3/4 do coulis ao creme, misturando delicadamente para criar um efeito marmorizado irresistível.

Passo 5: Montagem das Verrines

Quebre os merengues e distribua metade deles no fundo de cada verrine. Adicione morangos, coulis e creme em camadas, criando uma combinação única de texturas.

Passo 6: Finalização

Termine cada verrine com morangos, coulis e um toque de merengue por cima. Repita o processo para as demais verrines.

Desfrute do Frescor e Cremosidade Únicos do Eton Mess!

Agora que sua sobremesa está pronta, delicie-se com essa combinação refrescante e cremosa, acentuada pelo toque crocante dos merengues. Huuuummm! Uma experiência gastronômica imperdível que certamente encantará seu paladar.

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