Seja no inverno rigoroso ou em uma noite fresca de outono, uma sopa de tomate bem preparada é o conforto em uma tigela. Neste artigo, compartilharemos uma receita simples e irresistível de sopa de tomate que certamente se tornará um clássico em sua cozinha.

O calor reconfortante da sopa de tomate é um abraço para o seu paladar, e esta receita fácil torna o processo de preparação uma brisa.

Ingredientes

Reúna os seguintes ingredientes frescos e simples:

• Tomates maduros
• Cebola
• Alho
• Caldo de legumes
• Manjericão fresco
• Sal e pimenta a gosto

Passo a Passo

1. Refogue a Cebola e o Alho: Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em azeite até ficarem dourados.
2. Adicione os Tomates: Acrescente os tomates maduros cortados em pedaços. Cozinhe até que eles comecem a se desfazer e liberar seus sucos.
3. Caldo de Legumes: Despeje o caldo de legumes na panela e deixe a mistura ferver. Reduza o fogo e cozinhe por mais alguns minutos.
4. Tempere a Gosto: Adicione sal, pimenta e manjericão fresco a gosto. Deixe os sabores se misturarem enquanto a sopa cozinha lentamente.
5. Bata a Sopa: Use um liquidificador ou mixer de mão para obter uma consistência cremosa.
6. Sirva e Aprecie: Despeje a sopa em tigelas, decore com folhas de manjericão fresco e sirva quente. Aproveite cada colherada!

Esta receita de sopa de tomate é uma explosão de sabores frescos e reconfortantes. Faça desta receita sua própria obra-prima na cozinha e desfrute de uma refeição que aquece tanto o corpo quanto a alma.