A São Mateus Agropecuária, representando o Brasil, foi consagrada como o grande vencedor do café brasileiro do Prêmio Best of the Best durante a 8ª edição do renomado Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy. José Eduardo Dominicale recebeu o prêmio em nome da empresa em um evento realizado na New York Public Library, em Nova York. Este reconhecimento é resultado de três décadas de esforços dedicados ao desenvolvimento do melhor café sustentável do mundo.
História de Sucesso na Agricultura Regenerativa
O prêmio foi concedido por um painel independente de 9 especialistas, que avaliaram os melhores lotes da colheita de 2022-2023 por meio de degustação às cegas. A competição contou com cafés dos 9 países finalistas, destacando-se Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, Nicarágua e Ruanda. A São Mateus Agropecuária impressionou os jurados não apenas pela qualidade do café brasileiro, mas também pelo compromisso com a agricultura regenerativa.
Da Degustação às Cegas ao Prêmio Best of the Best
Antes de chegar ao painel de especialistas, cada lote de café passou por análises nos laboratórios de controle de qualidade da illycaffè. Os critérios incluíram riqueza e complexidade aromática, elegância e equilíbrio do sabor, além da intensidade do aroma. A vitória da São Mateus Agropecuária é um testemunho do sucesso da abordagem da empresa em busca da excelência. Além disso, a meticulosa seleção e avaliação realizadas nos laboratórios destacam o comprometimento da São Mateus Agropecuária com os mais altos padrões de qualidade na produção de café.
Café Lovers’ Choice e Reconhecimento Internacional
Além do Prêmio Best of the Best, Luis Arimany Mondonico da Finca Danilandia, na Guatemala, recebeu o prêmio Coffee Lovers’ Choice. Consumidores que participaram de provas às cegas em cafés illy em diversas cidades do mundo atribuíram esse reconhecimento. A vitória da São Mateus Agropecuária confirma o salto significativo do Brasil, passando de líder em quantidade para líder em qualidade.
Evolução Sustentável: Da Terra à Xícara
A São Mateus Agropecuária, situada em Varjão de Minas, faz parte integrante do Grupo BMG e Guima Café. O CEO do grupo, Eduardo Dominicale, destaca a jornada de 40 anos desde os primeiros investimentos em lavouras de café na região do Cerrado Mineiro. A transição para a produção de cafés especiais e, mais recentemente, para a cafeicultura regenerativa, evidencia o compromisso com a sustentabilidade e a qualidade.
Reconhecimento Internacional e Responsabilidade Ambiental
Destaque para a Classificação dos Produtores Mineiros
No mesmo evento, anunciaram os três produtores mineiros vencedores do 32º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Expresso. A São Mateus Agropecuária conquistou o 1º lugar; em seguida, Raimundo Dimas Santana Filho (Matas de Minas) obteve o 2º lugar, e Luis Manuel Ramos Fachada Martins da Silva (Chapada de Minas) alcançou o 3º lugar.
Júri Internacional de Peso e Networking na Indústria do Café
O júri que elegeu o Prêmio Best of the Best incluiu personalidades notáveis, tais como Silvia Escobar, provadora profissional da Guatemala, e Glaucio De Castro, presidente da Federação dos Cafeicultores do Cerrado, além de chefs renomados internacionalmente. Além disso, o Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy não apenas reconhece a excelência, mas também serve como uma oportunidade imperdível de networking para os profissionais da indústria do café.
Compromisso com o Futuro do Café e Sustentabilidade
Durante o evento, os participantes se reuniram na sede das Nações Unidas para discutir “Como proteger o futuro do café”. A presença de figuras proeminentes, como Andrea Illy e Jeffrey Sachs, destaca o compromisso global com a sustentabilidade na indústria do café. Além disso, a troca de ideias e perspectivas entre os presentes reforça a importância da colaboração internacional para enfrentar os desafios futuros do setor cafeeiro.
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