Assim como frutas, legumes e verduras, o mel desempenha um papel crucial na alimentação infantil, fornecendo vitaminas, antioxidantes e sais minerais. No entanto, a introdução desse alimento deve ser feita com cautela devido ao seu sabor doce, mais atrativo para as crianças. Este artigo explora os cuidados necessários ao incluir mel na dieta dos pequenos.

Criança Comendo Mel. Baldoni/Divulgação

Quando Introduzir o Mel

A resposta à questão de se as crianças podem consumir mel é condicional. A introdução deve ser cuidadosa, considerando a idade da criança, a quantidade a ser ingerida e a qualidade do produto. Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, o mel pode ser inserido na alimentação infantil somente após o primeiro ano de vida. Esse período é crucial, pois marca a maturidade do sistema digestório para lidar com o mel e seus potenciais riscos.

Cuidados Específicos

Daniel Cavalcante, doutor em alimentos e CEO da Baldoni, destaca que a Baldoni oferece mel em pequenas quantidades, aproximadamente uma colher de sopa por dia, após os 12 meses. Além disso, a empresa considera crucial o armazenamento adequado do mel em recipientes fechados, em local fresco e arejado. A atenção à qualidade e procedência do produto também é fundamental para garantir a segurança alimentar das crianças.

Uso Gradual a Partir dos Dois Anos

A partir dos dois anos, o mel pode ser gradualmente introduzido na dieta pré-escolar. Além disso, ele pode ser utilizado como ingrediente em medicamentos naturais ou como substituto do açúcar refinado em receitas. Essa fase marca a possibilidade de incorporar o mel de forma versátil na alimentação das crianças, proporcionando benefícios tanto nutricionais quanto funcionais.

Receita Saudável: Petit Suisse Caseiro

Petit Suisse Caseiro. Baldoni/Divulgação

Que tal transformar a introdução do mel em um momento prazeroso e saboroso para as crianças? Além disso, experimente fazer o Petit Suisse Caseiro, uma receita fácil e deliciosa que inclui mel Baldoni Orgânico.

Ingredientes:

• 8 morangos grandes, lavados, sem cabo;
• 2 inhames cozidos;
• 5 colheres (sopa) de cream cheese;
• Mel Baldoni Orgânico a gosto.

Modo de Preparo:

1. Cozinhe os inhames com casca até que fiquem macios;
2. Descasque os inhames e bata-os no liquidificador;
3. Pique os morangos e adicione-os ao liquidificador;
4. Acrescente o cream cheese e o Mel Baldoni Orgânico, batendo até obter uma mistura homogênea;
5. Coloque a mistura em potinhos com tampa e leve à geladeira por duas horas;
6. Sirva-se e aproveite esta opção saudável e saborosa!

Em resumo, ao introduzir mel na dieta infantil, é crucial considerar a idade da criança, a quantidade e a qualidade do produto. Além disso, seguindo as orientações adequadas, o mel pode ser um componente valioso na alimentação das crianças, proporcionando benefícios nutricionais e ampliando as opções de sabores. Para mais informações, acesse www.baldoni.com.br.