O Dia do Sorvete é uma ocasião para celebrar um dos prazeres mais antigos e adorados em todo o mundo. Descubra as fascinantes origens desta sobremesa gelada e saiba como ela evoluiu ao longo dos séculos.

Fonte: Perfetto

A Jornada do Sorvete: Da China à Europa e aos Estados Unidos

O sorvete tem uma história rica que remonta à China antiga, por volta de 200 a.C., quando o imperador chinês Wang Mang teria experimentado a combinação de neve, gelo e frutas, criando uma versão primitiva dessa iguaria. Esse conceito logo se espalhou pela Ásia e pelo Oriente Médio, onde ingredientes como leite, frutas e mel foram adicionados para criar variações saborosas.

Na Europa, o sorvete chegou graças às viagens de Marco Polo, tornando-se uma iguaria apreciada nas cortes europeias. No entanto, a falta de tecnologia moderna para congelamento limitou sua produção e distribuição.

Foi apenas no século XVIII que o sorvete começou a se popularizar nos Estados Unidos, com avanços tecnológicos tornando a produção mais acessível. Jacob Fussell, em 1851, revolucionou a indústria com a invenção do refrigerador elétrico, levando à criação de sorveterias e à disseminação do sorvete por todo o país.

A História Refrescante do Picolé

O picolé, por outro lado, é uma invenção mais recente. Sua história remonta ao início do século XX, quando Frank Epperson, um jovem imigrante russo, acidentalmente deixou uma mistura de refrigerante e água com um palito de madeira no quintal durante uma noite fria em San Francisco. Na manhã seguinte, ele descobriu que a mistura havia congelado ao redor do palito, criando o que chamou de “Epsicle”.

Na década de 1920, Epperson patenteou sua invenção e começou a vender o produto em parques de diversões e praias. O picolé rapidamente se tornou uma sobremesa amada nos Estados Unidos e em todo o mundo, graças à sua variedade de sabores e formatos que o tornaram um deleite versátil para todas as estações.

Explorando o Mercado Atual de Sorvete

Hoje, a indústria de sorvetes é uma das mais criativas e diversas do mercado. No Brasil e no mundo, os consumidores desfrutam de uma ampla variedade de combinações de sabores e texturas. Empresas como a Perfetto Sorvetes estão sempre inovando, oferecendo sorvetes em potes transparentes, sorvetes de corte apresentados em forma de rolo e picolés recheados com casquinha de chocolate por fora e recheio cremoso.

Os Destaques da Perfetto Sorvetes

• Variatta Special Crok: Um cremoso sorvete de baunilha com trufa de chocolate meio amargo e biscoitos crocantes.

• Duplone Avelã: Um picolé que combina uma barra de chocolate ao leite no centro, cobertura de chocolate com pasta de avelã e pedaços de avelã, oferecendo uma explosão de sabor.

• Milkatto: Uma deliciosa barra de sorvete com sabor de frutas vermelhas, cobertura de chocolate branco e frutas vermelhas liofilizadas.

• Picolé Toda Fruta: Uma opção inovadora com sabor de garapa com limão, perfeita para quem busca novas experiências.

No Dia do Sorvete e em todos os dias, aproveite essas deliciosas criações da Perfetto Sorvetes e celebre o prazer gelado que essa sobremesa oferece!