Se você é fã de pratos reconfortantes e cheios de sabor, não pode deixar de experimentar esta receita clássica de torta de frango. Com uma combinação perfeita de frango suculento, legumes frescos e uma massa incrivelmente amanteigada, esta torta será um sucesso em qualquer ocasião. Siga este guia passo a passo e prepare-se para conquistar o paladar de todos!

Receita de Torta de Frango

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de ervilhas e milho cozidos
• 1 cenoura média ralada
• ½ xícara de caldo de frango
• ½ xícara de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• Massa folhada (pronta ou caseira)
• Sal e pimenta a gosto

Passo 1: Preparando o Recheio

Comece refogando a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, as ervilhas e o milho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Em seguida, adicione o caldo de frango e deixe cozinhar por alguns minutos até que todos os sabores estejam bem combinados.

Passo 2: Preparando o Molho

Em uma panela separada, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea. Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe até que o molho engrosse e fique cremoso. Tempere com sal e pimenta.

Passo 3: Montando a Torta de Frango

Abra a massa folhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta. Coloque o recheio de frango preparado sobre a massa. Despeje o molho por cima do recheio, garantindo que esteja bem distribuído.

Passo 4: Finalizando e Assando

Cubra a torta com outra camada de massa folhada ou, alternativamente, faça um trançado decorativo com tiras de massa. Além disso, pincele a superfície com um pouco de leite para obter um acabamento dourado e crocante. Adicionalmente, faça pequenos cortes na massa para permitir a saída de vapor durante o cozimento. Assim que estiver pronta, asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio borbulhante.

Esta receita clássica de torta de frango é a combinação perfeita de sabores e texturas, o que certamente agradará a todos. Com uma massa folhada crocante, que contrasta harmoniosamente com um recheio rico em sabor e um molho cremoso, cada mordida será uma verdadeira experiência gastronômica. Prepare-se, portanto, para se deliciar com uma torta de frango que conquistará seu coração e o paladar de todos à mesa. Diante disso, não espere mais e teste essa incrível receita hoje mesmo!