Garrafinhas, squeezes e copos são itens comuns no nosso dia a dia, mas você sabia que a má higienização e o armazenamento inadequado desses recipientes podem levar à contaminação microbiológica? Microrganismos como bactérias e fungos podem se proliferar rapidamente quando encontram água e nutrientes, representando um risco para a sua saúde. O Sistema CFQ/CRQs, composto pelo Conselho Federal de Química (CFQ) e os Conselhos Regionais de Química (CRQs), destaca a importância de cuidados adequados ao consumir água desses recipientes. Neste post, vamos explorar dicas essenciais para higienização e armazenamento seguros.

A Higienização Adequada – Papel Fundamental do Profissional da Química

Para garantir a correta higienização, é indispensável contar com água potável e saneantes apropriados, como produtos de limpeza. Nesse processo, o Profissional da Química desempenha um papel crucial, sendo responsável pelo desenvolvimento, produção e controle de qualidade dos produtos de limpeza, além de atuar em todas as etapas do tratamento de água para consumo humano. O Decreto 85.877/1981, art. 2º, inciso III, estabelece que o tratamento de águas potáveis é uma atribuição exclusiva desse profissional.

Contaminação e Riscos à Saúde

A contaminação desses recipientes ocorre principalmente pelo contato com os lábios e a boca. Mesmo em pequena quantidade, a cavidade bucal abriga microrganismos que podem se multiplicar ao serem transferidos para recipientes mal higienizados, o que representa riscos à saúde. Além disso, é importante ressaltar que o contato com mãos não higienizadas também é uma fonte significativa de contaminação. De fato, estudos realizados pela Faculdade de Biomedicina da UniMetrocamp, em Campinas (SP), revelaram a presença de microrganismos patogênicos. Esses microrganismos incluem bactérias como Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Acinetobacter, Enterobacter, Pseudomonas e Klebsiella, bem como fungos como Candida e Rhodotorula. A importância de manter a higiene adequada nos recipientes fica evidente, pois esses microrganismos podem causar desde diarreia até infecções pulmonares.

Prevenção Eficiente – Escolhendo os Materiais Certos e Práticas Seguras

Para evitar a contaminação microbiológica, é fundamental optar por garrafinhas, squeezes e copos de material metálico ou vidro. Isso ocorre porque o plástico é mais suscetível à aderência de microrganismos. Além disso, é importante lembrar-se de consumir a água em até três horas e evitar deixá-la nos recipientes de um dia para o outro. Adicionalmente, é recomendável manter as mãos limpas antes de manusear os recipientes e, igualmente importante, evitar tocar o gargalo ou o bocal. Não menos crucial é verificar regularmente a tampa e as fissuras, pois sujeira e limo tendem a se acumular nesses locais.

Higienização Específica por Material

Plásticos Termorresistentes: Para higienizar garrafinhas, squeezes ou copos de plástico termorresistente, utilize água potável e detergente neutro. A desinfecção pode ser feita com hipoclorito de sódio (água sanitária), álcool etílico 70%, fervura ou irradiação úmida (micro-ondas). Certifique-se de verificar as instruções de higienização na embalagem do produto.

Plásticos Não Termorresistentes: Plásticos não termorresistentes podem ser higienizados com água potável e detergente neutro. Evite reutilizar esses recipientes para armazenamento de água.

Metálicos: Garrafinhas, squeezes e copos de alumínio ou aço inoxidável não devem ser aquecidos no micro-ondas. Higienize com água potável e detergente neutro, desinfetando com álcool etílico 70% ou fervendo em água potável por pelo menos 20 minutos.

Vidros: Utilize água potável e detergente neutro para higienizar utensílios de vidro. Para desinfetar, aplique álcool etílico 70% ou uma solução de água sanitária.

Passos para Higienização e Desinfecção Eficientes

1. Higienização: Diariamente, desmonte os recipientes, limpe a superfície externa com água potável e detergente neutro. Use uma escova para limpar a área interna, incluindo o fundo. Enxágue bem para eliminar resíduos.
2. Desinfecção: Semanalmente, utilize uma das seguintes opções:
   • Água sanitária: Mergulhe os recipientes em uma solução de água sanitária a 0,05% por 30 minutos. Enxágue com água potável.
   • Álcool etílico 70%: Borrife o álcool nas superfícies interna e externa, deixando evaporar naturalmente.
   • Fervura: Mergulhe as peças em água potável e ferva por pelo menos 20 minutos.
   • Micro-ondas: Mergulhe os recipientes em água potável e aqueça no micro-ondas por 6 minutos.

Armazenamento Adequado para Minimizar Riscos

Após higienizar e desinfetar os recipientes, certifique-se de secá-los completamente, eliminando qualquer resíduo de água que possa servir de ambiente para microrganismos. Se o recipiente tiver tampa, mantenha-a fechada para evitar insetos. Caso contrário, vire-o de cabeça para baixo para protegê-lo.

A higienização e o armazenamento corretos de garrafinhas, squeezes e copos são essenciais para prevenir a contaminação microbiológica e garantir a sua saúde. Siga as práticas recomendadas para cada tipo de material. Além disso, esteja atento aos procedimentos de higienização e desinfecção. Ao adotar esses cuidados, você pode aproveitar a sua água de forma segura e saudável.