O presidente do Santos, Andres Rueda, escolheu Alexandre Gallo como o novo coordenador técnico. O ex-volante, vice-campeão brasileiro pelo Peixe em 1995, e que também já foi treinador da equipe profissional em 2005, aceitou o convite.

Foto: Reprodução / Santosfc.com.br

A notícia animou muitos torcedores e pode despertar também a iniciação de novos apaixonados pelo clube caiçara. Logo, como nossa especialidade está na gastronomia, mas também em noticiar as novidades.

Por que não conhecer a culinária típica de Santos, no litoral de São Paulo? Afinal, quando quiser acompanhar uma partir do novo coordenador técnica na Vila Belmiro, já sabe o que esperar para seu paladar.

Pratos típicos de Santos (SP); veja quais são

1 – Peixe à Brás

Como não poderia deixar de ser, o peixe fresco é uma estrela na culinária de Santos. O Peixe à Brás é um prato tradicional e saboroso, que combina filés de peixe com uma deliciosa mistura de cebola, tomate, pimentão e temperos. É uma opção que celebra os sabores do mar de forma irresistível.

2 – Feijoada Caiçara

A Feijoada Caiçara é uma interpretação local da famosa feijoada brasileira. Ela incorpora ingredientes típicos da região, como frutos do mar e peixes, em uma base de feijão preto e carne de porco. O resultado é uma combinação única de sabores que reflete a identidade culinária de Santos.

3 – Camarão à Cubana

O Camarão à Cubana é um prato que homenageia as influências culturais da cidade. Com camarões frescos grelhados, arroz, banana frita e ovo estrelado, essa iguaria é uma explosão de sabores que combina elementos do mar com um toque tropical.

4 – Bolinho de Bacalhau

A culinária de Santos também tem influência portuguesa, e o Bolinho de Bacalhau é um petisco clássico que representa essa herança. Feitos com bacalhau desfiado, batatas e temperos, esses bolinhos crocantes são perfeitos para acompanhar uma cerveja gelada à beira-mar.

5 – Canjiquinha com Mocotó

Para os apreciadores de pratos mais substanciais, a Canjiquinha com Mocotó é uma opção reconfortante. Ela combina a canjiquinha, um tipo de milho quebrado, com mocotó cozido, resultando em um caldo saboroso e cheio de personalidade.

6 – Pastel de Camarão

Os pastéis são uma paixão nacional, e em Santos, o Pastel de Camarão é uma estrela. Recheado com camarões suculentos e bem temperados, esse petisco é uma explosão de sabor em cada mordida.

7 – Sardinha Escabeche

A Sardinha Escabeche é uma opção clássica que une a sardinha fresca com um molho de vinagre, azeite e temperos. O resultado é um prato agridoce que realça os sabores do mar de maneira única.

8 – Pé de Moleque Caiçara

Para a sobremesa, o Pé de Moleque Caiçara é uma escolha irresistível. Feito com ingredientes locais como banana e coco, essa versão do tradicional doce brasileiro é uma maneira deliciosa de encerrar uma refeição.

Mais sobre a nova contratação

Aos 57 anos, Gallo tem uma enorme vivência no futebol. Começou a jogar em 1986, pelo Botafogo de Ribeirão Preto, de acordo com nota oficial do Santos.

Ele chegou ao Santos em 1992, ficando até 96. Foi o capitão da brilhante equipe de 95 e só não atuou no jogo final devido a um terceiro cartão amarelo. Sendo assim, ele fez parte de uma geração memorável do Peixe.

Depois de encerrar a carreira como jogador profissional, Gallo optou por apostar na carreira de técnico. Foi auxiliar técnico de Vanderlei Luxemburgo, em 2004, na campanha santista do octacampeonato brasileiro.

Em 2005, teve chance de ser o técnico do Peixe por 41 jogos. “Estamos trazendo um profissional com identificação com o Santos, que já viveu muito esse time e que não pensou duas vezes em aceitar esse desafio”, afirmou Rueda.

Santos no Campeonato Brasileiro

Gallo chega com a nova comissão técnica liderada por Diego Aguirre, que substitui Paulo Turra. Atualmente, o Peixe está na 17ª colocação com 18 pontos em 18 jogos realizados.

O Peixe registra 4 vitórias, 6 empates e 8 derrotas com 33% de aproveitamento. Nas últimas 5 rodadas, o Alvinegro Praiano tem apenas uma vitória, acumulando duas derrotas e dois empates.

A média de pontos para escapar do rebaixamento varia de 44 a 46 pontos. Portanto, esse é o número que a equipe santista almeja alcançar para se livrar de qualquer risco. Posteriormente, o Peixe pode pensar em metas mais ousadas.

A dificuldade do Santos ajuda a mostrar a competitividade de um torneio como a Série A. Por isso, o fanático por futebol pode se envolver ainda mais com o esporte e até ganhar dinheiro com apostas na VaideBob.

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