Descubra o Festival do Torresmo Autêntico em Itaboraí (RJ), parte das celebrações do aniversário de 190 anos da cidade. A festa acontecerá de 1 a 4 de junho, de quinta-feira a domingo, no Shopping Itaboraí Plaza. Com horários das 17h às 22h na quinta-feira e das 12h às 22h nos demais dias, essa feira gastronômica oferecerá uma experiência para toda a família, com atrações diversas, culinária variada, preços acessíveis, diversão para crianças e um ambiente amigável aos pets. E o melhor de tudo, a entrada é gratuita.
O torresmo, estrela do evento, é uma receita tradicional que agrada o paladar dos brasileiros. Além disso, pode ser apreciado de diversas maneiras. Por exemplo, frito, crocante ou à pururuca, seja como aperitivo ou acompanhamento de pratos como caldo de feijão, feijoada ou feijão-tropeiro. Além disso, as formas de preparo também variam para alcançar o resultado desejado. Portanto, originado da culinária portuguesa, o torresmo se tornou um clássico na culinária brasileira e agora, como resultado desse sucesso, ganha um festival dedicado exclusivamente a ele.

Festival do Torresmo Créditos: Divulgação

Festival do Torresmo Autêntico em Itaboraí

O cardápio do evento oferece uma variedade de versões do torresmo. Além disso, destaca-se o famoso torresmo de rolo, uma opção que proporciona uma experiência única aos visitantes. Nesse sentido, esse prato especial consiste em panceta enrolada em formato de rocambole, que passa por um processo de defumação em lenha frutífera por várias horas, resultando em uma textura crocante e deliciosa, conhecida como à pururuca. Além disso, os chefs especializados responsáveis pela preparação utilizam equipamentos como parrillas e pit smokers, garantindo um resultado excepcional em cada porção. Dessa forma, essa atenção aos detalhes e técnicas culinárias proporciona aos visitantes a oportunidade de acompanhar de perto todo esse processo, enriquecendo a experiência gastronômica.

Além do torresmo, a festa oferece uma ampla seleção de outras delícias culinárias para agradar a todos os paladares. Em primeiro lugar, os visitantes poderão desfrutar de porções variadas, como porco no rolete, feijão-tropeiro, lanches de pernil e costela de fogo de chão. Adicionalmente, não faltarão pratos típicos como baião de dois e hambúrgueres artesanais, garantindo opções diversificadas e saborosas para todos os gostos.

Serviço

Entrada gratuita
Data: 1º a 4 de junho de 2023 (quinta a domingo)
Horário: 17h às 22h (quinta-feira) e 12h às 22h (sexta, sábado e domingo)
Local: Shopping Itaboraí Plaza (Rodovia Governador Mário Covas, KM 295 – Três Pontes – Itaboraí – RJ)
Redes sociais: @festivaldotorresmoautentico

Atrações

Quinta-feira: 20h, Victor Nascimento
Sexta-feira: 20h, Cley
Sábado: 14h, Ana Cecília Martins, 17h, Brazuza (Cover Cazuza) e as 20h, Lorena Alexandre (Cover Marília Mendonça)
Domingo: 14h, Gomes, 17h, Angel Campos e as 20h, Emerson Rodrigues

As outras atrações podem ser consultadas nas redes sociais (@festivaldotorresmoautentico)