O hotel Fairmont Rio de Janeiro Copacabana preparou uma celebração de Natal grandiosa. Assim, nos dias 24 e 25 de dezembro, haverá respectivamente um delicioso jantar e um afetuoso almoço. As celebrações ocorrem no restaurante Marine Restô, comandado pelo chef Jerôme Dardillac e a chef patisserie Jenifer Ortega. Além disso, na noite do dia 24, o bom velhinho fará sua visita para desejar um Feliz Natal a todos os presentes. E no dia seguinte, a atração será musical com o Trio de Cordas.
A Ceia de Natal acontece a partir das 20h e promete ser memorável. Isso porque traz um menu recheado de delícias. O buffet de saladas conta com uma variedade de folhas, velouté frio de ervilha com hortelã e crocante de amêndoas apimentadas, figo inteiro assado com queijo de cabra e mel com broto de rúcula, carpaccio de palmito pupunha com edamame e vinagrete cítrica. Também as clássicas tábua de queijos e tender com frutas tropicais.
O jantar terá a parte de frutos do mar com opções de ostras de Santa Catarina, mexilhões com vinagrete mediterrânea, ceviche de dourado com leite de tigre e pimenta biquinho, carpaccio de atum vermelho na crosta de pimenta e verrine de camarão VM com mousse de avocado. Outra receita será o peru assado, servido em uma estação especial com acompanhamentos tradicionais de farofa natalina com castanha portuguesa e arroz natalino.
Durante a noite, os clientes ainda poderão optar por bacalhau fresco confitado no azeite de oliva com batata calabresa ao murro. Ou, então, fraldinha angus grelhada na brasa ao molho de foie gras como prato principal.
Por fim, as escolhas para adoçar o paladar são: Bûche de Noël de chocolate belga com frutas vermelhas ou french toast de brioche com leite de coco, mapple syrup, chantilly, framboesa e gelato de baunilha Bourbon.
Valor
Contudo, a ceia custa R$ 950 + 10% por pessoa. O valor inclui bebidas como espumante, vinho tinto e branco, cerveja e gin tônica. As crianças de 5 a 12 anos pagam R$ 475 + 10% e os pequenos até 4 anos são cortesia.
Tradicional Almoço
Ademais, o Marine Restô terá também seu tradicional Almoço Natalino no domingo, dia 25 de dezembro, das 13h às 16h30. O início da festividade contará com um buffet de saladas super completo, que inclui variedades de folhas, burrata e carpaccio de filé mignon.
Já na vitrine do pescador, um delicioso salmão defumado, um inconfundível crudo de atum vermelho, um saboroso ceviche de namorado e um polvo confitado com funcho e salada de camarão estarão à disposição. E na estação assistida de leitão assado à pururuca o cliente vai encontrar um leitão marinado e assado ao molho vinagrete de pimenta biquinho com batata doce assada ao mel apimentado.
Além disso, um steak de filé mignon grelhado na brasa ou risoto de camarão com curry thai são as opções de pratos empratados principais.
Encerrando o menu, as sobremesas do dia serão nougat glacé com mel e pistache com frutas vermelhas ou um chocotone com gelato de baunilha Bourbon e caldo de chocolate belga.
Valor
Contudo, o almoço custa R$ 450 + 10% por pessoa, sem bebida. Para as crianças de 5 a 12 anos o valor é R$ 225 + 10% e para os pequenos até 4 anos, cortesia.
Serviço
Ceia de Natal
Data: 24 de dezembro de 2022 (sábado)
Horário: A partir das 20h
Valor: R$ 950 + 10% por pessoa – crianças de 5 a 12 anos pagam R$ 475 + 10% e os pequenos até 4 anos são cortesia
Almoço de Natal
Data: 25 de dezembro de 2022 (domingo)
Horário: 13h às 16h30
Valor: R$ 450 + 10% por pessoa – crianças de 5 a 12 anos o valor é R$ 225 + 10% e para os pequenos até 4 anos, cortesia
Local: Fairmont Rio de Janeiro Copacabana
Endereço: Avenida Atlantica, 4240, Copacabana – Rio de Janeiro/RJ
Reservas: [email protected] ou pelos telefones (21) 2525-1232 ou (21) 2525-1119
Sobre a Fairmont
A Fairmont Hotels & Resorts possui um portfólio incomparável de mais de 80 hotéis extraordinários. Todos visando ser palco de grandes momentos da vida, onde memórias são celebradas e lembradas. Para isso, desde 1907, criou hotéis magníficos, significativos, ricos em caráter e profundamente conectados à história, cultura e comunidade de seus destinos. Entre eles, lugares como The Plaza em Nova York, The Savoy em Londres, Fairmont San Francisco, Fairmont Banff Springs no Canadá, Fairmont Peace Hotel em Xangai e Fairmont The Palm em Dubai.
Assim, a rede é famosa por seu serviço envolvente, espaços inspiradores, culinária de inspiração local e bares e lounges icônicos. Mas, a Fairmont também se orgulha de sua abordagem pioneira em hospitalidade e liderança em práticas de turismo responsável e sustentável.
A Fairmont faz parte da Accor, um Grupo líder mundial em hospitalidade que consiste em mais de 5.300 hotéis em 110 países. A marca faz parte do ALL – Accor Live Limitless — um programa de fidelidade e estilo de vida que oferece acesso a uma ampla variedade de recompensas, serviços e experiências.
Foto Destaque: Divulgação/Fairmont Rio de Janeiro Copacabana
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