O BICI, primeiro bike pub de Belo Horizonte (MG), celebra oito meses de atividades como uma referência para a turma do pedal na cidade. Isso porque traz uma proposta diferenciada, oferecendo opções saudáveis, bebidas exclusivas e reparos gratuitos. A inspiração é o conceito dos cafés frequentados por ciclistas em São Paulo, EUA e na Europa.

Assim, o bar localizado no coração do bairro Floresta investe em um cardápio inovador que atende ao público vegano e vegetariano. Contando também com uma carta de drinks e chopes artesanais de fabricação própria. Além disso, outro diferencial do BICI é sua proposta acolhedora de disponibilizar, gratuitamente, itens básicos para reparos emergenciais em bicicletas de todos os tipos, como bomba de ar, remendos e ferramentas.

Idealizado por Túlio Castanheira, sócio da Growleria de Arte, e Marcos Vinícius Corrêa, proprietário da Torresmaria, empreendimentos de sucesso na capital mineira, o bar uniu a paixão dos empresários por um estilo de vida livre, levado no ritmo das “magrelas” de duas rodas.

Dessa forma, a ideia era criar um lugar aconchegante para encontros de ciclistas, aproveitando a crescente cultura do pedal em Belo Horizonte. Sendo que, de acordo com a organização BH em Ciclo, a capital já conta com cerca de 400 mil ciclistas.

“Nossos bares tiveram que encerrar com a pandemia, aí tivemos a ideia em 2021 de abrir um bar juntos, quando fosse possível, a partir de uma ideia nova. Nos inspiramos em bikes cafés que existem em São Paulo, nos Estados Unidos e na Europa, e ressignificados essa ideia para um bike pub, que faz mais sentido para BH. A ideia é ser um bar com a temática de bicicleta para pessoas apaixonadas por bike. Temos vários encontros de ciclistas, gente que adora o bar, gostam de comemorar aniversário no espaço. Quisemos fazer algo voltado para todo mundo que pedala”, explica Túlio, que também é o fundador do Bloco da Bicicletinha, um dos principais coletivos ligados ao reflorescimento do Carnaval de rua da cidade.

Túlio Castanheira e Marcos Vinícius Corrêa – Crédito: Pedro Zola

O Bar

Contudo, o BICI possui estética moderna e minimalista, com bancada principal azulejada em preto e referências a bicicletas por todos os cantos. Inclusive com projeções de ciclismo, faixas e bikes penduradas na parede.

Com o intuito de oferecer conforto e praticidade aos clientes, conta ainda com mesas ao ar livre e não cobra pela hidratação. Ou seja, quem chega ao espaço depois de uma pedalada suada, se depara com um dispenser de água mineral gratuito na entrada. E pode se refrescar ao ar livre, apreciando a paisagem da bucólica rua Tabaiares.

BICI – Crédito: Ronaldo Melo

Comidas

No cardápio, o BICI reúne uma dezena de opções vegetarianas e veganas, incluindo acepipes como a tábua de queijos e embutidos (R$ 49,90). A escolha condensa lonzinho (lombo suíno) curado, pepperoni curado, salaminho artesanal, queijo brie, queijo imperial do Salitre, com acompanhamento de mel e picles.

Destaque também para as porções de bolinhas de shitake e coxinhas de tomate seco, cada uma saindo por R$ 27,90, com sete unidades. E para as bruschettas, nas opções de queijo e nozes (R$ 32,90), com queijo brie, pesto de rúcula, nozes e mel; pan tumaca (R$ 28,90), que leva geleia de tomate com gengibre, queijo parmesão e manjericão; e pastrami (R$ 32,90), acompanhada por sour cream, pitadas de dill e pastrami artesanal.

Já as opções de sanduíches vão desde o clássico contrafilé (R$ 35,90), incrementado com cebola caramelizada e barbecue de cachaça mineira; até os agridoces, como o de abacaxi e queijo (R$25,90), incluindo queijo curado, rúcula, cebola caramelizada e geleia de abacaxi com pimenta dedo de moça. Sendo que o carro-chefe da casa é o sanduíche de cogumelos portobello (R$ 34,90), que orna muito bem com os acompanhamentos de cebola caramelizada e picles.

“Hoje em dia há muita procura por comida vegetariana e vegana. É impensável abrir um espaço que não tem opção para esse público, ainda mais no nosso caso. Por isso, não temos uma ou outra opção, mas várias. É algo que também faz parte do meu estilo de vida, já que sou vegetariano. E acredito que incluímos um público ainda mais amplo com essa postura”, justifica Túlio.

Sanduíche de cogumelo – Crédito: Pedro Zola

Bebidas

Por sua vez, a carta de drinks do BICI é elaborada pelo mixologista Thiago “Che” Gazzinelli. O profissional é responsável por assinar coquetéis de estabelecimentos como Growleria de Arte, Baixo Centro Cultural e Beb’s. Então, o bar conta com nove opções exclusivas e outras tradicionais, todas na faixa de preço entre R$ 16 e R$ 25.

Entre os queridinhos da casa, estão o Gin O’ Clock (R$ 22), com uma surpreendente combinação de gin, aperol, limão, tônica e toque final caprichado por um colarinho de cerveja IPA. E o Tangerine Elixir (R$ 22), composto por vodka, calda de baunilha, limão, tangerina, chá de ginseng e maca peruana.

“Trouxemos drinks exclusivos e nem todos com álcool. Temos ao menos uma opção sem álcool por dia e pretendemos aumentar a carta. É algo que super funciona para a nossa proposta. Afinal, no bar também sempre tem alguém com criança, alguém que não está bebendo naquele momento”, pontua Túlio.

Para os cervejeiros de plantão, o bar também trabalha com chopes artesanais da marca Piranhas CC e de cervejarias convidadas. Nesse sentido, o destaque da casa é o chope Rainha da Montanha – uma American Red Pale Ale criada para homenagear os ciclistas escaladores das montanhas de Minas Gerais. Enfim, ao todo, são oferecidos quatro tipos de chopes, que abrangem os principais estilos cervejeiros, como Lager, IPA e Pale Ale. Mas, o bike pub ainda tem uma torneira dedicada a produções sazonais.

Drinks tangerina elixis e morrito cidreira – Crédito: Pedro Zola

Eventos

Ademais, o BICI é uma “casa aberta”. Pois, além do funcionamento regular está aberto para celebrações e eventos de pequeno porte, como lançamentos de livros, cursos e feiras. Para se programar com antecedência, basta entrar em contato e fazer sua reserva!

Serviço

Bar BICI
Endereço: Rua Tabaiares, 20, bairro Floresta – Belo Horizonte/MG
Funcionamento: Quarta a sexta, das 18h às 0h; sábado, das 16h às 0h; e domingo, das 14h às 20h
Reservas: (31) 99620-2657 – WhatsApp

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Foto Destaque: Ronaldo Melo