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Feirinha de vinhos naturais acontece neste sábado no Soul Botequim em São Paulo

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Em parceria com a importadora Família Kogan, que tem como missão apresentar vinhos especiais cuidadosamente selecionados, o Soul Botequim vai trazer para o seu deck, no dia 26 de junho, sábado, uma feirinha com vinhos naturais da região de Mendoza. Os rótulos serão apresentados pela sommelière Márcia Alpães, das 13h às 17h.

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Márcia é formada pela Associação Italiana de Sommelier de Roma, cidade onde viveu por mais de dez anos. É mestre em vinhos e destilados (“Master di Analisi Sensoriale Del Vino”). Trabalhou e promoveu eventos em diversos setores e restaurantes renomados da Europa. No Brasil, vem exercendo a profissão ao lado de grandes nomes e personalidades do mundo da enogastronomia.

A degustação será embalada por muito jazz, blues e folk pela Família Bonagente, grupo musical composto por Narayan Pinduca, Rocio Romero e Rodrigo Borghi.

Da cozinha, comandada pelos chefs Hugo Castelli e Guto Jafet, sairá como prato especial criado especialmente para a data o Blini (panqueca russa) de batata-doce roxa, camarões grelhados, morcilla, molho campanha de maçã e espuma de gengibre (R$ 75).

Para evitar aglomeração na data, será necessário fazer reserva pelo telefone: (11) 3297-0006.

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Serviço

Soul Botequim
Data: 26 de junho de 2021 (sábado)
Endereço:
Av. Padre Antônio José dos Santos, 812 – Cidade Monções – São Paulo

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Foto Detaque: Banco de imagens/iStock

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