A Estância Hidromineral de Socorro – cidade turística localizada no Circuito das Águas Paulista e referência em aventura e ecoturismo – se dedica em atender as necessidades e aspirações dos diferentes turistas. Atualmente, oferece vários tipos de turismo, entre eles o de experiência, que ganha cada vez mais adeptos na cidade. O benefício é que as opções estão todas inseridas em meio à natureza e ao ar livre, preferência de destinos, nesta época de pandemia.

No turismo de experiência existe interação mais aprofundada com o espaço visitado, que envolva temas da região como história, cultura e gastronomia, por exemplo. Para a Associação de Turismo da Estância de Socorro – ASTUR, “a ideia é que este turista aprenda algo novo, viva algo inusitado, seja visitando uma fazenda de café e conhecendo a importância dela para o entorno e finalizando com o cheirinho de café que o remete a boas lembranças, saboreando um bolinho de chuva que faz lembrar a infância ou conhecendo a horta orgânica de onde vem o alimento”. E completa: “ele busca viagens que estimulem seus sentidos e sentimentos; quer produtos e serviços diferenciados que despertem emoções únicas e marcantes”.

Em Socorro, os apreciadores de café não podem deixar de fazer a visita guiada na Fazenda 7 Senhoras. Nela, o turista conhece a plantação e o processo de beneficiamento do café, conduzido por um guia que apresenta a história da fazenda e do trabalho no pós-colheita, que compreende a etapa da via úmida, terreiro, secadores, bem como a unidade de beneficiamento e seleção de grãos. Nada melhor que finalizar na cafeteria, onde um barista demonstra alguns métodos de preparo de café, descreve as principais características e oferece para degustação. A visitação leva 1h30 e custa R$ 40 por pessoa. A fazenda oferece também a visita básica, com 45 minutos e que inclui a apresentação na cafeteria com demonstração do barista e degustação do café, a R$ 25 por pessoa. Nos dois casos é necessário agendar com antecedência pelo site da Fazenda. São cinco horários às quintas, sextas e sábados, que vão das 9h20 às 16h.

Uma das vivências mais concorridas da cidade é o Pan de Palo no Mirante Pedra Bela Vista. A receita peruana foi ambientada em um dos pontos mais altos de Socorro, em meio à natureza e conquistou os turistas. A massa do pão é colocada em uma haste de madeira para possibilitar que a pessoa asse na brasa da fogueira. Depois disso, é possível escolher entre cerca de nove sabores – que podem variar – para rechear o pão. O resultado é delicioso, mas o bate-papo com risadas e histórias em torno da fogueira quase rouba a cena. Por falar em cena, fazer a experiência durante a contemplação do pôr do sol é um esplêndido pano de fundo. Oferecido todos os dias, das 10h às 19h, custa R$ 15 por pessoa e não é preciso agendar.

Quem cresceu ou passou férias quando criança no campo vai adorar o café caipira do Rancho Pompeia. “Aquela” mesa farta na varanda, cheia de guloseimas feitas com amor e capricho, com certeza remeterão a muitas lembranças da infância. A propriedade rural e familiar produz doces, geleias, pães, biscoitos e queijo. Todos inclusos no café caipira, que ao todo oferece mais de 20 itens. Focado no resgate das tradições, o objetivo é fazer lembrar aquele sabor da casa da vó, com o bolinho de chuva, bolo de maçã com canela e cuca de maçã e de banana, por exemplo. Tudo isso com muita prosa, claro, em uma aconchegante casa estilo colonial. O café caipira pode ser saboreado todos os dias das 8h às 11h e das 15h às 18h, para grupos de no mínimo 10 pessoas, precisa ser agendado e custa R$ 25 por pessoa; crianças de 6 a 11 anos pagam R$ 15 e até 5 anos é gratuito.

Outro lugar que é para voltar à infância é o sítio Sabores do Currupira, também com o café caipira. São mais de 20 itens caseiros e artesanais que incluem quatro tipos de bolos, quatro tipos de pães caseiros João deitado, bolinho de chuva doce, bolinho de chuva salgado, torta de legumes, queijo fresco, doces, café, leite, suco, fruta da época e as famosas geleias feitas com frutas plantadas e colhidas ali mesmo. Após o café, um animado passeio de trator pela propriedade de agricultura familiar, para conhecer um pouco do dia a dia. O passeio termina em um lugar estratégico para apreciação do pôr do sol. O café é servido todos os dias, das 14h às 17h e custa R$ 45 por pessoa. Precisa ser agendado com antecedência e está disponível para grupos de no mínimo 12 pessoas.

Sabores do Currupira – Crédito: Shane Glen

A cervejaria Quinta do Malte – mais antiga cervejaria artesanal da cidade e instalada em meio à natureza – produz uma linha de cervejas e chopes artesanais com uma das melhores águas do País. Além disso, utiliza processos que garantem uma bebida de sabor único e exclusivo, “feita com arte e paixão”, como gostam de enfatizar. Isso pode ser sentido nos tours pela fábrica, guiados pela beer sommelière Candy Nunes. São cerca de 45 minutos de uma verdadeira aula sobre a história da cerveja, escolas cervejeiras, estilos, insumos, processos de fabricação e curiosidades. O momento especial é o percurso dentro da cervejaria, para conhecer e identificar as etapas de produção até chegar aos tanques de maturação e poder degustar dois estilos diferentes. A visitação é realizada aos sábados (11h, 14h e 16h) e domingos (11h e 14h) e deve ser agendada com antecedência. O valor é de R$ 48 por pessoa, que ganha um kit com uma taça personalizada.

Visita guiada na cervejaria artesanal Quinta do Malte – Crédito: VGCOM – ASTUR

Se a preferência é por uma “branquinha”, o turista deve conhecer o Alambique Pioneira, que oferece visitação gratuita. Nela, em 40 minutos o visitante acompanha a história do local e todos os processos e curiosidades da fabricação de cachaça e licores. Também fabricam rapadura, açúcar mascavo e melado. O alambique funciona de segunda a sábado, das 8h às 17h, e domingo, das 9h às 12h, com pausa para o almoço das 11h às 12h. Não é preciso agendar, a não ser grupos acima de 10 pessoas.

A rede dos Sonhos que engloba os hotéis fazenda Campo dos Sonhos, Parque dos Sonhos e Colina dos Sonhos, também oferece uma experiência bem interessante, que engaja e estimula o envolvimento com a comunidade e cultura local. A visita monitorada é realizada pelos recreadores que mostram e explicam: as formas de energia natural presentes, como a roda de água e monjolo; as ocas dos índios construídas em 2000; a horta orgânica, onde, entre outras coisas, aprendem a diferença entre hortas; o alambique, para ver toda a fabricação, com direito a degustação de licor e cachaça; a casa de doces, onde são evidenciadas opções de reutilização, como a casca de melancia, que é transformada em doce; o “cafezal ao cafezinho”, onde os hóspedes conhecem todo o processo de preparação do café e têm contato com o café em grão, em pó e em cápsula, com degustação. O tour é diário, gratuito e tem duração de cerca de 2 horas.

Todos os associados da ASTUR estão devidamente orientados sobre os protocolos de prevenção da COVID-19. Cada estabelecimento adotou medidas apropriadas para o tipo de negócio, mas em todos, por exemplo, o uso de máscara pela equipe e pelo turista é obrigatório e está à disposição o álcool em gel. No caso das visitações, o número de pessoas é limitado para evitar aglomeração.

Serviço

Alambique Pioneira
Endereço: Estrada Municipal dos Pereiras
Visita Guiada: Segunda a sábado, das 8h às 17h; e domingo, das 9h às 12h; fecha das 11h às 12h; gratuito; não é preciso agendar, a não ser grupos acima de 10 pessoas

Fazenda 7 Senhoras
Endereço: Estrada do Bairro do Serrote
Visita Guiada: Quintas, sextas e sábados (9h20, 11h, 12h40 e 16h); agendamento antecipado pelo site da Fazenda; de R$ 25 a 40 por pessoa

Hotel Fazenda Campo dos Sonhos
Endereço: Estrada dos Sonhos, Km 6, s/n – Estrada Lavras de Baixo

Hotel Fazenda Colina dos Sonhos
Endereço: Estrada do Serrote, km 12 – Serrote

Hotel Fazenda Parque dos Sonhos
Endereço: Estrada da Varginha, km 7, s/n – Zona Rural

Pedra Bela Vista
Endereço: Estrada Municipal dos Cubas, s/n – Dos Cubas
Pan de Palo: Todos os dias, das 10h às 19h; R$ 15 por pessoa; não é preciso agendar

Quinta do Malte
Endereço: Rodovia capitão Bardoino, 4.320 – Nogueiras
Tour Guiado: Sábados (11h, 14h e 16h) e domingos (11h e 14h); agendamento antecipado pelo: (11) 98186-9191; R$ 48 por pessoa

Rancho Pompeia
Endereço: Estrada da Pompeia, 3,5 km
Café Caipira: Com agendamento prévio: todos os dias, das 8h às 11h e das 15h às 18h; grupos com no mínimo de 10 pessoas; custa R$ 25 por pessoa; crianças de 6 a 11 anos pagam R$ 15 e crianças até 5 anos não pagam

Sabores do Currupira
Endereço: Sítio Santa Cruz, Currupira, km 14
Café Caipira: Todos os dias, das 14h às 17h; R$ 45 por pessoa; grupos de no mínimo 12 pessoas; necessário agendar com antecedência pelo: (19) 99940-3236

Foto Destaque: VGCOM – ASTUR
Foto Destaque – Legenda: Tour Campos dos Sonhos, Parque dos Sonhos e Colina dos Sonhos estimula o envolvimento com a comunidade e cultura local