Você gosta de bacon? Para você, bacon é vida? Então é hora de comemorar: este sábado começa o 7º Bacon Day Festival do Big Kahuna Burger. Do dia 31 de agosto a 8 de setembro, a casa foca no bacon, com opções de pratos – e sobremesas – para todos os gostos.

O restaurante já tem o defumado como destaque, mas durante este período, a criatividade é aflorada e tem bacon até no milk-shake. O Big Kahuna utiliza o produto em sua forma 100% artesanal, defumado em câmara com madeira de macieira.

Quem for ao Bacon Day, já pode esperar pelos bottons, jogos americanos, tatuagens temporárias e até coroa de bacon. Enquanto está na fila, a casa oferece como cortesia uma pururuca de bacon.

7° Bacon Day Festival começa neste sábado no Big Kahuna – Crédito: Divulgação

Cardápio

Entrada

• Bacon Blocks: cubos de pastrami de bacon glaceados em molho agridoce picante (R$ 29,80);
• Batata Chilli Bacon: batata frita, molho chilli com carne, bacon e feijões, queijo cheddar cremoso e farofa de bacon (R$ 29,80);
• Guaca Bacon: fatias de bacon crocante para mergulhar em guacamole de avocados, cebola roxa e pimenta dedo-de-moça (R$ 29,80);
• Bacon Shrimp: porção de seis camarões rosa envoltos em bacon, acompanhados de molho rosé (R$ 79,80);
• Burguer Bacon Stripes: seis fatias de bacon 100% artesanal empanadas e acompanhadas de maionese de barbecue (R$ 29,80).

Sanduíches

• Bacon Balls: uma parceria com o chef Fih Fernandes (do Fôrno e Holy Burguer). Almôndegas de carne e bacon moídos, molho de tomate, queijo parmesão e cebolinha no pão brioche de bacon (R$ 38,80);
• Mega Bacon Blast: versão turbinada do tradicional hambúrguer da casa com 2 carnes de 220gr, cheddar e muçarela, bacon especial de lombo, maionese de bacon e pão de bacon (R$ 48,80);
• Chilli Burguer Bacon: burguer de 220gr, molho chilli com carne, bacon e feijão jalo, cheddar cremoso e farofa de bacon no brioche de bacon (R$ 39,80);
• Bacon Nation: hambúrguer de 300gr, queijo Colby, fatia de pastrami de bacon, maionese da casa e brioche de bacon (R$ 49,80);
• Blu Devil: hambúrguer de 300gr com american cheese e blue cheese, 10 fatias de bacon 100% artesanal, maionese da casa, picles de pepino e brioche de bacon (R$ 59,80);
• Orgasmic Bacon: hambúrguer de 200gr com 15% de bacon no blend, queijo Monterrey Jack, geleia de bacon, fatias de bacon e mini-rúcula no pão de bacon (R$ 39,80);
• Ezequiel 25:17: 5 burguers de 140gr, 10 fatias de bacon, cheddar e muçarela, crispy onions, picles de pepino, cebola roxa, tomate, alface crespa e maionese da casa no pão de bacon. Acompanha uma camiseta exclusiva.

Hot Dogs

• Mr. Wolf: salsicha jumbo 100% bovina defumada e envolta em bacon, cheddar derretido e pão de bacon. Acompanha vinagrete e batata chips (R$ 29,80);
• Hot F*cking Cheddar Dog: salsicha jumbo 100% bovina defumada, cheddar e cebolas em fusão, cogumelos Paris, fatias de bacon de costela no pão de bacon. Acompanha batata chips (R$ 29,80).

Sobremesas

• Milk-shake Porky Shake: sorvete de creme, maple syrup, farofa de bacon crocante e chantilly, acompanhado de fatia de bacon de costela (R$ 26,80 pequeno e R$ 32,80 grande);
• Bacon Banoffe: parceria com a Nanica Brasil. Banana, chantilly, doce de leite e farofinha de bacon (R$ 24,80);
• Brigabacon: brigadeiro de colher 100% cacau e farofa de bacon (R$ 13,80).

Serviço

7° Bacon Day Festival
Data: 31 de agosto a 8 de setembro
Telefone/Delivery: (11) 3051-7566
Horário: Segunda-feira – loja fechada (delivery, das 18h às 23h45); terça a quinta-feira, das 12h às 15h e das 18h às 23h; sexta-feira, das 12h às 15h e das 18h à 0h; sábado, das 12h à 0h; e domingo, das 13h às 23h

Big Kahuna Burger
Endereço: Alameda Lorena, 53 – Jardim Paulista – São Paulo

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Foto: Divulgação/Big Kahuna Burger