O Tatuapé, em São Paulo, acaba de ganhar uma hamburgueria artesanal com estilo despojado e autêntico, a Cantagalo Burger. Com burgers de carne bovina, de frango e opção vegetariana, a casa oferece um cardápio para todos os gostos; rebuscados com ingredientes inventivos, clássicos, ousados, e até os mais simples, que levam pão, carne e queijo.
A nova casa tem como essência o hambúrguer sem frescura, grande não só no tamanho, mas também no sabor. O pão é amanteigado, mas firme. A carne – blend selecionado de 180gr – não é maior que o pão nem escorrega com os recheios; a batata crinkle que acompanha todos os burgers, além de ser sequinha e crocante, é frita na hora. Os burgers são servidos em tábuas de madeira e as fritas num copinho de alumínio, garantindo um charme todo especial.
Hamburgueria Cantagalo Burger inaugura no Tatuapé em São Paulo – Crédito: Divulgação
A estrela dos burgers leva o nome da casa: Cantagalo Burger. Além de contar com dois hamburgers de 180gr cada, o Cantagalo acompanha queijo cheddar especial, queijo mussarela, bacon glaceado, alface americana, tomate, picles e finas fatias de cebola roxa (R$ 33).
Além da opção de pão, carne e queijo que sai por R$ 24, há uma opção vegetariana, o Veggie Burguer (R$ 29), em que o burger de carne é substituído por um de cogumelos, ervas e grão-de-bico, acompanhado de babaganoush, alface americana, tomate, cebola roxa e sour cream de hortelã.
Na parte de aperitivos, a hamburgueria conta com opções bem servidas e saborosas, que vão desde as mais tradicionais como a Batata Frita e Onion Rings, até as que tem o toque da casa como as Alitas Endiabladas (tulipas de frango marinadas e glaceadas com molho picante) e a Cantagalo Fries (porção de batatas fritas cobertas com molho chilli artesanal levemente picante e regado com queijo cheddar cremoso).
Das sobremesas, uma opção é o petit gateau de doce leite, servido com sorvete de tapioca (R$ 21) e para beber a casa conta com opções de cervejas, sucos e refrigerantes.
O ambiente segue a proposta do menu, sem muita firula: mesas espalhadas pelos dois andares, música indie rock e um balcão para retirar os pedidos.
Serviço
Cantagalo Burger
Endereço: Rua Cantagalo, 383 – Tatuapé – São Paulo
Horário de Funcionamento: Quarta a domingo, das 11h às 23h30
Telefone: (11) 3624-3043
Foto: Divulgação/Cantagalo Burger
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