A cerveja artesanal tem crescido de forma agressiva no Brasil. Mas com ela também cresce o estigma de produto elitizado, caro. Indo na contramão do mercado no País, o novo bar da Vila Madalena, Democraft Beer, que inaugurou dia 10 de agosto, traz uma proposta nova: preços acessíveis e únicos (de R$ 12 a R$ 15 em 300ml e 450ml) para chopes artesanais de qualidade.

Localizado na Rua Delfina, 42, o Democratf Beer tem 6 torneiras de chopes, conectadas, estrategicamente, à parede da câmara fria, entregando chopes frescos, de diferentes estilos, de diversas cervejarias brasileiras.

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O projeto pensado por Francisco Neto e Anderson Valadares traz ainda petiscos, lanches e opções vegetarianas sob o comando do La Crapulla, que incorpora ingredientes das cervejas artesanais ao mundo da gastronomia. “Para corroborar com nossa proposta de democratização do chopp, serão oferecidos hambúrgueres e petiscos, com preços acessíveis, da cozinha La Crapulla, que usam receitas inovadoras, todas produzidas com insumos cervejeiros, como o hambúrguer Cheddar Bock!”, afirma Francisco.

A casa, de 30 metros quadrados nos dois andares, acomoda até 35 pessoas sentadas, trazendo um ambiente aconchegante, mas sem deixar de ser descontraído. Os clientes encontrarão também televisões (com transmissão de jogos) e muita música de qualidade.

“Percebemos que as pessoas gostam e querem consumir mais cervejas artesanais, mas existe um grande gap de conhecimento e de preços acessíveis. O Democraft Beer veio pra democratizar e simplificar a experiência de consumo da cerveja artesanal. Com o preço único, você escolhe o que quer experimentar e ponto”, finaliza Anderson.

Serviço

Democraft Beer
Endereço: Rua Delfina, 42 – Vila Madalena – São Paulo
Horário de Funcionamento: Terça a quinta-feira, das 17h às 23; sexta e sábado, das 12h à 0h; e domingo, das 12h às 19h

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Foto: Divulgação/Democraft Beer