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Hotel de Campos do Jordão aposta em opções veganas e vegetarianas

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Inaugurado em 1943, o Toriba é um dos mais aclamados hotéis em Campos do Jordão. Entre suas atrações está a gastronomia. O Restaurante Pennacchi, por exemplo, é um clássico na região e oferece menu contemporâneo, mesclando irresistíveis especialidades italianas com pratos que valorizam a culinária local. Para trazer novas e saborosas alternativas aos hóspedes e visitantes, o restaurante conta agora também com cardápio saudável, que inclui sofisticadas opções veganas e vegetarianas.

O novo menu apresenta delícias como moqueca vegetariana (elaborada com legumes e leite de coco), hambúrguer de quinoa com curry, quibe de abóbora com vegetais, carpaccio de abacate e berinjela gratinada (sem queijo ou farinha). Para a sobremesa, uma opção imperdível é o mousse de limão com calda de frutas vermelhas, além da torta de banana com massa de amêndoas e açúcar de coco, que também conquista o paladar.

O Pennacchi é aberto para não hóspedes durante almoço e jantar.

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Sobre o Toriba

Inaugurado em 22 de janeiro de 1943, por Ernesto Diederichsen e Luiz Dumont Villares, o Toriba é um marco na história do turismo e na cultura de Campos do Jordão. Os Alpes suíços foram a grande fonte de inspiração para definir as particularidades e o estilo arquitetônico da obra. O hotel conta com as áreas sociais que incluem: lobby, sala de leitura e sala de lareira; solarium e magnífico belverdere; bosque das bromélias; piscina para adultos, piscina infantil e uma raia de 25 metros, com água aquecida e um ambiente de inigualável beleza ao redor; jacuzzi com hidromassagem; sauna seca e sauna úmida, fitness e quadra poliesportiva; cabeleireiro e diária pet, além do Spa Toriba by L’Occitane e o Toriba Kids. A gastronomia fica por conta de seus dois restaurantes e um aconchegante bar. Música agradável, sala para reuniões, jardim de inverno e lojinha ainda fazem parte das instalações do Toriba. Site: www.toriba.com.br.

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Sabor à Vida

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