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That Vegan Brand, restaurante 100% vegano, inaugura em São Paulo

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Comida saborosa, preços justos e nenhum ingrediente de origem animal é a proposta do That Vegan Brand – Comedoria Vegana, novidade em Perdizes e que tem a dupla Marcela Teixeira e Jux Curtis no comando. Com pratos, sanduíches e porções, o cardápio variado surge como opção não só para veganos e vegetarianos, mas para quem quer fugir da rotina com uma nova experiência gastronômica.

O menu é dedicado a releituras de clássicos da culinária brasileira, árabe e italiana que deixam de lado carnes, laticínios e ovos, dando lugar a vegetais, grãos e cogumelos. Há opções fixas, servidas de terça a domingo, e pratos do dia. De terça a sábado, a casa fica aberta até a 1h, boa pedida para aquele jantar até mais tarde.

Vale provar o Falafel Burguer, carro-chefe, servido com rúcula, tomate, pepino, cebola roxa e tahine no pão integral com gergelim (R$ 18). Além dos hambúrgueres, o Choripan, versão vegana do tradicional sanduíche argentino, vem no pão francês com molho chimichurri e salsa (R$ 18).

That Vegan Brand, restaurante 100% vegano, inaugura em São Paulo

No menu fixo de refeições está o PF Vegan, servido de terça a domingo com arroz, feijão, fritas e um hambúrguer da casa (R$ 18). Já entre os pratos do dia, a boa pedida é a Moqueca de Palmito Pupunha, acompanhada de arroz de xerém e farofa de banana (R$ 25), servida às sextas.

Atração do sábado promete ser a Feijoada Vegana, que acompanha arroz, couve e farofa (R$ 24). Aos domingos, boa alternativa é a Lasagna de Berinjela, com massa tradicional e fatias de berinjela com molho caseiro à bolognese (R$ 23).

A seleção de porções, disponível diariamente, traz, entre outros, Batata Rústica, Onion Rings e Bolinho de Falafel, opções para acompanhar a carta de chopes artesanais e kombuchas. O Brownie de Chocolate (R$ 18) e os Churros com Doce de Leite de Coco (R$ 15) encerram o cardápio.

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Serviço

That Vegan Brand – Comedoria Vegana
Endereço: Rua Aimberê, 91 – Perdizes – São Paulo
Horário de Funcionamento: Terça a sexta, das 18h à 1h. Sábado, das 12h à 1h e domingo, das 12h às 22h
Telefone: (11) 3661-1758
Facebook: www.facebook.com/thatveganbrand

 

Fotos: Divulgação
Fonte:
Guia da Semana

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