Se você ama aquele cheirinho nostálgico de bolinho de chuva, mas quer evitar a fritura, esta receita é perfeita para você! Aqui, vamos te ensinar a preparar esse quitute delicioso direto na Airfryer — com o mesmo sabor de infância, mas de um jeito muito mais leve.

Ingredientes

Antes de tudo, separe os seguintes itens:

• 1 xícara (chá) de leite integral

• 1 ovo

• 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 1 pitada de sal

• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Açúcar e canela para polvilhar (a gosto)

Dica: se quiser dar um toque extra, pode acrescentar raspinhas de limão ou baunilha à massa.

Modo de preparo

1. Comece preparando a massa

Em uma tigela, misture o leite, o ovo, o açúcar, o sal e a manteiga derretida. Depois, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem. Por fim, junte o fermento e misture até obter uma massa homogênea.

2. Preaqueça e prepare a Airfryer

Programe sua Airfryer para 200 °C e deixe aquecer por alguns minutos. Enquanto isso, forre o fundo do cesto com papel-alumínio (isso evita sujeira e ajuda a manter o formato dos bolinhos).

3. Modele os bolinhos

Com a ajuda de duas colheres, pegue porções pequenas da massa (cerca de 1 colher de chá) e acomode no cesto, deixando espaço entre elas.

• Importante: não encha demais o cesto para garantir que os bolinhos fiquem douradinhos por igual!

4. Hora de assar

Deslize o cesto na Airfryer e programe para 5 minutos. Quando estiverem dourados, retire com cuidado e repita o processo com o restante da massa.

5. Finalize com açúcar e canela

Enquanto ainda estiverem quentes, passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela. Pronto!

Dicas extras para um bolinho de chuva ainda mais incrível

• Forminhas de silicone: se quiser bolinhos mais uniformes, use forminhas de silicone tipo cupcake.

• Recheio: dá para rechear com pedacinhos de banana, goiabada ou até doce de leite!

Bolinho de chuva sem fritura e com muito sabor!

Com essa receita de bolinho de chuva na Airfryer, você vai se surpreender com o resultado: crocante por fora, fofinho por dentro e sem uma gota de óleo! Ideal para um café da tarde aconchegante ou uma sobremesa rapidinha durante a semana.

Experimente e depois me conta: qual foi o seu toque especial na receita?