O sanduíche Caprese é inspirado na clássica salada italiana de mesmo nome. Combinando ingredientes simples e frescos, ele é perfeito para um lanche rápido ou até como refeição leve. A mistura do pão crocante, molho pesto aromático e o frescor dos tomates e da rúcula é irresistível!

Ingredientes do sanduíche caprese

Para essa delícia, você vai precisar de:

• 1 baguete
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de molho pesto
• 1 tomate (cortado em rodelas)
• 100g de muçarela de búfala (fatiada em rodelas)
• Pimenta-do-reino em pó (a gosto)
• Sal (a gosto)
• Folhas de rúcula

Como preparar o sanduíche caprese

1. Prepare o pão:
   Corte a baguete ao meio e pincele o azeite sobre as duas metades.
2. Doure o pão:
   Aqueça uma frigideira em fogo médio e leve o pão para dourar até ficar crocante.
3. Monte o sanduíche:
   • Espalhe o molho pesto na base do pão.
   • Adicione as rodelas de tomate e muçarela de búfala, intercalando os ingredientes.
   • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Finalize com rúcula:
   Distribua as folhas de rúcula por cima, feche o sanduíche e sirva.

Por que experimentar esse sanduíche?

Além de ser fácil e rápido de fazer, o sanduíche Caprese é uma explosão de sabores frescos e naturais. Ele é perfeito para impressionar em um brunch, piquenique ou até como lanche pós-treino!

Dica extra

Se quiser, adicione um toque de balsâmico para realçar os sabores. Outra opção é usar pão integral ou sem glúten para uma versão mais saudável.

Agora é só colocar a mão na massa (ou melhor, no pão) e saborear essa maravilha italiana!