Procurando uma sobremesa diferente e deliciosa? A pizza de banana com canela é a escolha perfeita! Com uma combinação única de sabores, essa receita é ideal para surpreender a família e amigos. Vamos aprender a fazer essa delícia passo a passo.

Ingredientes da Massa

• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• Meia xícara (chá) de água morna
• 1 colher (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal

Ingredientes do Recheio

• 150g de muçarela ralada no ralo grosso
• 3 bananas nanicas cortadas em fatias médias
• 1 colher (chá) de canela em pó
• Meia xícara (chá) de doce de leite pastoso

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Misturando os Ingredientes: Em uma tigela, junte o fermento, a água morna, o açúcar e meia xícara de farinha até obter uma pasta. Cubra e deixe descansar por 10 minutos. Esse passo é crucial para ativar o fermento.
2. Formando a Massa: Acrescente o óleo, a farinha restante e o sal. Amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
3. Abrindo a Massa: Pré-aqueça o forno a 180 °C. Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com um rolo, formando um disco de 40cm de diâmetro. Enrole as bordas, apertando com as pontas dos dedos para formar uma borda decorativa.
4. Pré-assando: Coloque a massa em uma forma para pizza e faça furos com um garfo. Leve ao forno por 10 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve.

Preparando o Recheio

1. Montagem da Pizza: Espalhe a muçarela ralada sobre a massa pré-assada. Distribua as fatias de banana uniformemente e polvilhe metade da canela em pó sobre as bananas.
2. Assando: Leve a pizza ao forno por mais 10 minutos ou até a muçarela derreter.
3. Finalização: Retire a pizza do forno, distribua o doce de leite em cima e polvilhe o restante da canela em pó. Sirva a pizza de banana com canela ainda quente para aproveitar todo o sabor.

Dicas para a Melhor Pizza de Banana com Canela

• Bananas Frescas: Corte as bananas na hora de montar a pizza para evitar que escureçam e fiquem mais saborosas.
• Doce de Leite Perfeito: Para uma distribuição uniforme do doce de leite, use um saco de confeiteiro. Assim, você consegue controlar melhor a quantidade e a disposição sobre a pizza.

A pizza de banana com canela é uma sobremesa surpreendente e deliciosa. Fácil de preparar, ela combina a suavidade da muçarela, a doçura das bananas e o toque especial da canela e do doce de leite. Experimente essa receita e encante a todos com uma sobremesa diferente e saborosa!