Histórico do processo de Denominação de Origem

Este artigo foi originalmente publicado em parceria com Suely S. P. Quinzani e Arthur Marques, na Revista Hospitalidade, v. XI,

Ler mais

Denominação de Origem

Este artigo foi originalmente publicado em parceria com Regina Coeli C Perrotta e Suely S. P. Quinzani, no evento Congresso

Ler mais