Sobre o Portal

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O Sabor à Vida Gastronomia é um portal do Estado de São Paulo com tudo sobre Gastronomia: Notícias (entrevistas, programas culinários, cursos, palestras, lançamentos, inaugurações, feiras, festivais, eventos, etc); Estabelecimentos Gastronômicos (bares, restaurantes, lanchonetes, entre outros); Conteúdo Didático (confeitaria, panificação, administração, empreendedorismo, eventos, microbiologia, etiqueta, custos, cozinhas, bebidas, etc); Receitas (doces e salgadas); Artigos; Classificados e muito mais sobre Gastronomia.

Todo o conteúdo de notícias do site está focado no Estado de São Paulo, mesmo assim também são publicados assuntos de outras cidades, Estados ou até mesmo países que são interessantes para o público.

O portal foi lançado em 3 de maio de 2017 e todo o seu gerenciamento é feito pelo gastrônomo Murilo Gagliardi, formado em 2014 em Gastronomia, pelo Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio, em Itu/SP.

Murilo possui conhecimentos em diversas cozinhas, como: Internacional; Brasileira; Rural; Contemporânea; Quente e Fria. Várias técnicas da gastronomia, como: Habilidades Básicas; Bar; Manuseio de Carnes e Pescados e Dietéticas Gastronômicas. Áreas como: Confeitaria; Panificação; Enologia; Nutrição e Matérias-Primas de Alimentos; Sistema de Compra e Estocagem de Alimentos; Eventos; Etiqueta e a Arte de Servir; Microbiologia de Alimentos; Catering; Planejamento de Cardápios e Custos; Marketing e Competitividade; Ética Profissional e Responsabilidade Social; Empreendedorismo; Administração nos Meios de Alimentação; Gestão de Pessoas e Relações Interpessoais e Planejamento de Ambientes Gastronômicos.

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