Milwaukee American Bar em Ribeirão Preto lança novo cardápio

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O Milwaukee American Bar, em Ribeirão Preto, acaba de lançar seu novo cardápio, elaborado pelo chef Eduardo Rodrigues Pine. São 12 novos pratos nas opções individuais e para duas pessoas, além de porções quentes e lanches – todos baseados na cultura americana, referência seguida pelo bar em seu ambiente, decoração, nome e repertório musical. O novo menu, assim como o bar, foi elaborado para atender todos os tipos de público – de jovens até famílias e inclui vários tipos de carnes vermelhas, massas, sanduíches e sobremesas – tudo muito bem servido, assim como os pratos americanos.

Nas porções individuais, o novo cardápio oferece seis novas opções: Bolinho de Pulled Pork, um bolinho de sobrepaleta defumada com Barbecue e Super Garlic Bread, pão de alho recheado com parmesão, catupiry e muçarela. As opções incluem ainda massas – todas caseiras e frescas, feitas no Milwaukee: Lasanha à Bolonhesa e Lasanha de Brócolis com Gorgonzola, além do Fetuttine com as opções de molho Pesto, ao Sugo, à Bolonhesa ou Alfredo. A seleção de sanduíche também aumentou e a novidade é o Bacon Sandwuish, que leva bacon artesanal feito no Milwaukee com pão de forma rústico e cheddar, acompanhado por batatas chips. Como prato principal, o cardápio traz ainda o Flat Iron Crispy, um corte de carne do dianteiro bovino recheado com gorgonzola e empanado, servido com molho picante. “Esta carne é retirada da raquete do gado Angus e tem um sabor bastante especial”, destaca o chef Eduardo Rodrigues Pine.

 

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Já para os almoços de sábado e domingo, o chef do Milwaukee preparou algumas opções que servem duas pessoas ou mais. Entre as novidades destacam-se a Tilápia ao Molho de Pesto (acompanha arroz, fritas e legumes no vapor), Brisket (peito bovino defumado com massa caracolino e queijo cheddar), Filé à Parmegiana de carne ou frango (acompanha arroz e fritas), Parmegiana de Hambúrguer (acompanha arroz e fritas), Frango Grelhado com Molho de Gorgonzola (acompanha arroz, fritas e legumes no vapor) e Fraldinha Grelhada com Batatas Rústicas (acompanha arroz, vinagrete e farofa).

“Este novo cardápio é resultado do trabalho de toda nossa equipe que trouxe várias sugestões com o objetivo de inovar no que servimos para os clientes, sem perder a base da cultura norte-americana e

o tempero brasileiro”, explica Eduardo Pine. A ideia, segundo ele, é oferecer opções diferenciadas da gastronomia americana tanto no almoço dos finais de semana quanto nas noites.

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Almoço fim de semana

No sábado e domingo, a casa abre para almoço a partir das 12h, sempre com show ao vivo. Com completo cardápio americano (diversos tipos de hambúrgueres, cachorros-quentes, batata-frita, saladas, massas e carnes), carta de vinho, cervejas artesanais e chope, o Milwaukee oferece espaço kids com monitores e opções de pratos infantis.

Milwaukee American Bar em Ribeirão Preto lança novo cardápio
Milwaukee American Bar em Ribeirão Preto lança novo cardápio


Sobre o Milwaukee American Bar

O Milwaukee American Bar está localizado nas dependências da concessionária Harley-Davidson, em Ribeirão Preto. Foi inaugurado em outubro de 2014 e já é referência na cidade no quesito entretenimento, boa gastronomia e rock ‘n’ roll, além de ser considerado o único grande american bar do mundo dentro de um complexo Harley Davidson. O bar tem capacidade para atender cerca de 550 pessoas e foi planejado para atrair públicos de diversas faixas etárias – entre jovens e famílias – que procuram em um bar-restaurante o melhor do rock, do jazz e do blues, além da gastronomia americana, chope gelado e diversos tipos de drinques e marcas de destilados. O espaço oferece dois palcos: um menor para apresentação da banda de abertura e o palco maior para grupos consagrados no cenário musical nacional e internacional. A programação do bar é extensa com apresentações diárias, exceto às segundas-feiras. O bar apresenta ainda um variado cardápio conceitual americano e diversos tipos de hambúrgueres, cachorros-quentes, batata-frita, saladas, massas e carnes.


Serviço

Milwaukee American Bar
Endereço:
Avenida Francisco Junqueira, 2843 (Ribeirão Preto Harley-Davidson) – Ribeirão Preto
Telefone: (16) 3289-6069 / (16) 99627-1518
Facebook: www.facebook.com/milwaukeeamericanbar
Horário de Funcionamento: Terça a sábado, a partir das 18h (happy hour, jantar, bar e shows); e sábado e domingo, a partir das 12h (almoço)

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