No episódio deste sábado (20) do Bake Off Brasil – Mão na Massa, os repescados Fatinha, André e Núbia estão de volta e todos os confeiteiros vão enfrentar um desafio doce, porém assustador.

Eles terão que fazer uma sobremesa inspirada no Halloween, o “Dia das Bruxas” para a prova criativa. Ao apresentar o bolo referência, a jurada Beca Milano brinca: “esse bolo é pura travessura e gostosura”. A apresentadora Nadja Haddad ressalta que é obrigatório um recheio e uma modelagem e o tipo da sobremesa é livre. “Usem muito a criatividade. O tema Halloween precisa ser representado tanto na decoração, quanto no sabor”, completa Beca.

Já a prova técnica é suprema em estilo e bom gosto. Os confeiteiros terão que reproduzir a imponente “Torta Supreme” (confira aqui a receita oficial), uma deliciosa sobremesa com massa sablée, recheada com mousse de chocolate meio amargo, esferas de maracujá e coberta por uma glaçagem brilhante, onde o grande desafio é o visual espelhado. “Para conseguir uma bela glaçagem é importante passar a mistura em uma peneira, para tirar todos os grumos”, ensina o jurado Olivier Anquier.

Os confeiteiros terão que reproduzir a imponente “Torta Supreme”

Bake Off Brasil – Mão na Massa vai ao ar aos sábados, a partir das 22h15, no SBT. Exibição dos episódios no Discovery Home & Health, às sextas-feiras, às 22h35 com reexibição aos domingos às 20h50.

Sobre o Bake Off Brasil

O Bake Off Brasil é uma disputa entre confeiteiros amadores, apresentado por Nadja Haddad. Os participantes são submetidos a provas técnicas e criativas e precisam colocar a mão na massa para enfrentar a nossa dupla de jurados especializados, Olivier Anquier e Beca Milano. A cada semana, um candidato é eliminado da competição.

Foto: Victor Silva / SBT