O Brasil é o segundo maior consumidor de café do mundo e “tomar um cafezinho” já é uma expressão típica dos brasileiros. Com 14 anos de história, Suplicy Cafés Especiais foi a primeira cafeteria a trazer para o Brasil o conceito de café especial e reforçar os diferentes sabores que vão muito além do tipo mais básico da bebida, o tradicional. A marca também oferece a possibilidade de consumir seus cafés de alta qualidade além das cafeterias, em casa ou no trabalho, por meio de sua suas cápsulas especiais.

Em embalagens com 10 unidades, são quatro linhas de cápsulas, com grãos 100% brasileiros, do tipo arábica, criteriosamente selecionados: Torra Clara – R$ 19,90 (frutado, corpo suave, adocicado e com pouca acidez), Torra Média – R$ 19,90 (maior equilíbrio entre corpo, acidez e doçura), Torra Escura – R$ 19,90 (sabor mais intenso, encorpado, sem presença de acidez) e Orgânico – R$ 20,70 (notas florais, corpo bem presente, leve acidez cítrica e doçura).

As cápsulas podem ser encontradas em todas as lojas da marca, nos parceiros do trade e na loja online.

Mais detalhes

Torra Clara
Grãos de espécie 100% arábica da variedade Bourbon Amarelo da Fazenda Santa Alina, localizada na Região do Vale da Grama em São Sebastião da Grama, em São Paulo. Tem como principais características sabor e corpo suaves, aroma floral com acidez cítrica marcante e doçura presente. É certificado pela BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais), que audita e aprova suas práticas ambientais e sociais, com garantia do selo de qualidade numerado disponível na parte traseira dos pacotes.
Safra: 2015/2016 – Classificação: 84 pontos
Sugestão de preparo: métodos: coador (filtrado) e prensa francesa

Torra Média
Blend de grãos de espécie 100% arábica variedade Mundo Novo, Catuai e Itacú Amarelo das Fazendas Santa Alina na região de São Sebastião da Grama, em São Paulo, e Fazenda Pinhal em Santo Antônio do Amparo, Sul de Minas Gerais. Tem como principais características aroma frutado e levemente cítrico com corpo e acidez balanceados. A Fazenda Santa Alina é certificada pela BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais), que audita e aprova suas boas práticas ambientais e sociais, com garantia do selo de qualidade numerado disponível na parte traseira dos pacotes. A Fazenda Pinhal tem as certificações internacionais UTZ e RAINFOREST ALLIANCE.
Safra: 2016/2016 – Classificação: 82 pontos
Sugestão de preparo: métodos: espresso, coador (filtrado), prensa francesa e cafeteira italiana.

Torra Escura
Grãos de espécie 100% arábica variedade Mundo Novo e Catuaí Vermelho da Fazenda Castelhana, localizada em Monte Carmelo no Cerrado Mineiro. Tem como principais características sabor e corpo intensos com notas achocolatadas e amadeiradas, não apresenta acidez. Tem certificações pela UTZ e CACCER Três Estrelas.
Safra: 2015/2016 – Classificação: 81 pontos
Sugestão de preparo: métodos: turco, espresso, coador (filtrado), cafeteira italiana e prensa francesa.

Orgânico
Grãos de espécie 100% arábica variedade Icatú Precoce da Fazenda Camocim, localizada em Domingos Martins, nas montanhas do Espírito Santo. Tem como principais características notas florais, por ser de torra média escura, não chega a ser encorpado como os grãos de torra escura, mas com corpo bem presente, leve acidez cítrica e uma doçura que lembra mel. Os grãos usados pela Suplicy Cafés Especiais são orgânicos/biodinâmicos, com certificação da BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais), IBD Orgânico, DEMETER (bio dinâmico) e SISORG.
Safra: 2015/2016 – Classificação: 83.5 pontos
Sugestão de preparo: métodos: turco, coador (filtrado), espresso, prensa francesa e cafeteira italiana.

Sobre Suplicy Cafés Especiais

Aberta há 14 anos no coração dos Jardins, em São Paulo, a Suplicy Cafés Especiais foi a primeira cafeteria a trazer para o Brasil o conceito de café especial. Com uma ampla rede de 17 lojas (3 próprias, em São Paulo e no Rio de Janeiro, e 14 franquias), a Suplicy Cafés Especiais é uma das maiores cafeterias do Brasil e ponto de referência para quem procura por um bom café.

Com grãos 100% brasileiros, provenientes de fazendas do interior de São Paulo, Minas Gerais e Espírito Santo, a marca conta com 5 principais linhas de produtos: torra clara, torra média, torra escura, orgânico e micro lote. A cafeteria oferece métodos específicos de extração do café, recomendados para cada nível de moagem do grão, entre eles: espresso, filtrado, moka e prensa francesa.

Serviço

Flagship Suplicy Cafés – Corporate Towers
Endereço: Avenida Juscelino Kubitschek, 1909 – Vila Nova Conceição – São Paulo/SP
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado, das 7h às 22h
E-mail: [email protected]
Site: www.suplicycafes.com.br
Instagram: @suplicy_cafes